眾多消費者似乎對“老酒”格外青睞，因為在中國的白酒文化中，也有“老酒”這么一說。那句“酒是陳的香”，更是深深地印在了國人的腦海中，以致于許多人把心愛的葡萄酒買回家后，也鄭重其事地把它放上幾年，期待它能在時光中驚艷綻放，但往往事實并非如此。能經得起時間漫長考驗的酒往往在誕生之初就有非常好的品質，以至于在時間的長河里非但沒有迷失自我，反而生長出了別樣的魅力。據知情人士透露，很多白酒拍賣中的高價成交，白酒企業(yè)則是幕后的真正推手，廠家如此操作的目的是希望通過抬高拍賣的價格獲得更高的品牌溢價能力。而市場上常見的葡萄酒很多都不具備這種特征。

所以當你興沖沖的拿到一瓶酒，準備放他個十年八年的時候，你要先想好，這酒值不值得你花這么多時間去培養(yǎng)。2

老酒，多久是老？

實際上，老只是一個相對的概念，因為葡萄酒的新老其實是一個非常主觀的概念，就好像有人 20 出頭就嚷嚷著說自己老了，但也有人 50 歲還認為自己很年輕。

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為什么那么多人喜歡老年份葡萄酒？

（1）偏愛老年份的口感

有人就偏愛老年份葡萄酒的口感，因為它就像“一見鐘情”的伴侶，一秒鐘就能讓你愛的死心塌地，這就是老酒的獨特魅力。老酒在陳年過程中，果香慢慢演變成復雜的陳釀香氣，如煙熏、香草、皮革、雪松、礦石及潮濕泥土等，單寧的粗糙感早已消失，變得柔滑細膩。他們就是趁大家不注意，將煙對調后，拒絕回收，一般人很難識破騙。

（2）物以稀為貴，具有收藏價值

老年份葡萄酒具有紀念意義。例如，對于葡萄酒發(fā)燒友來說，生日禮物當然莫過于其生辰年份的葡萄酒，喝著與自己年齡相仿的葡萄酒，品味著葡萄酒的酸甜苦辣以及變化，感情與感悟也就油然而生了。2010年，老酒拍賣市場興起，北京歌德盈香拍賣有限公司、北京長風拍賣有限公司、上海國際拍賣有限公司、杭州西冷印社拍賣公司等，相繼舉辦老酒專場拍賣會。另外，老年份葡萄酒大都較為罕見，稀缺性使得它成為不少愛好者特別是收藏家們爭奪的對象，能喝上老年份葡萄酒也是長面子的事兒。

（3）具有陳年潛力

一般而言，根據葡萄酒的陳年和收藏潛力而言，能夠被收藏為老年份葡萄酒的通常為名莊酒，品質都不賴。

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老酒是不是都非常貴？

很多消費者心中都會有一個疑惑：“老酒是不是特別貴？”其實，老酒并不一定比新年份酒貴，葡萄酒的價格與年份的長短并不成正比關系。只有一些世紀好年份的葡萄酒，在陳年過程中數量被不斷消費掉才會變得珍貴，而對一些不是特別好的年份的老酒，一般不會有大幅的增長。例如，1972 年的拉圖（Chateau Latour）葡萄酒國際均價為 2,821 元，而 2010 年的拉圖國際均價卻為 9,806 元。3八十年代賴茅真正懂得老酒收藏的親們都知道，八十年代貴州根本就不生產“賴茅”這款酒。因此，老酒不一定比新酒貴，并非是年份越老，價格越貴。

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所有的老酒都值得入手嗎？

是不是老年份的葡萄酒就值得購買呢？當然，現在的白酒也有很多恢復傳統(tǒng)工藝釀造的佳品，其包裝更是好，入藏這樣的好酒若干年后不也是古董老酒嗎。曾經有位朋友問我：“有一批波爾多 VDP 級別的老酒，87 年份的，值不值得購買？”當然不值得購買。像這一類的老酒，早已經沒有任何品嘗的意義，只有那 1% 的能陳年數十年的老酒才值得購買。那到底哪些老酒值得購買呢？

貴州臺蟬聯(lián)A股盈利 每股收益21.56元

隨著年報披露進入高峰期，上市公司2017年每股收益也紛紛浮出水面。盡管目前還有半數上市公司還未披露年報，不過由于去年前三季報中每股收益表現突出的公司已經公布年報或業(yè)績快報，近1500家上市公司2017年每股收益的排名提前曝光。70年代末期的臺的代理利潤空間，更是高達2萬多元/瓶，是飛天臺的900多倍。其中，貴州臺蟬聯(lián)A股盈利王，每股收益21.56元。

2018谷雨論壇·世界濕地名酒高峰會將于4月19日在宿遷舉辦

屆時，中國一個“濕地上的酒廠”——蘇酒集團，將攜手蘇格蘭威士忌和法國干邑白蘭地，向人們展示世界三大濕地名酒的風采，并揭秘蘇酒集團兩大濕地酒洋河和雙溝的“珍稀”密碼，呼吁大家攜起手來保護濕地生態(tài)，共饗濕地瑰寶。

重慶詩仙太白集團邛崍酒業(yè)有限公司對外招商、整體公開出售

根據行業(yè)媒體消息，重慶詩仙太白集團邛崍酒業(yè)有限公司近日公告稱公司因經營策略調整對外招商、整體公開出售。

重慶詩仙太白集團邛崍酒業(yè)有限公司系重慶詩仙太白酒業(yè)（集團）有限公司于2011年在四川省成都邛崍市投資興建的濃香型白酒原酒生產企業(yè)，占地285畝，建筑面積約6萬平方米。

傳臺將入股華夏人壽聯(lián)手中天金融“引金入黔”

據某財經媒體獲悉，臺集團可能將參與貴州上市公司中天金融收購華夏人壽的交易。

消息人士透露，臺集團可能收購華夏人壽5%的股權，這5%股權預計包含在中天金融此前已宣布的交易中，即中天金融和臺集團聯(lián)手拿下華夏人壽21%-25%股權。中天金融和臺集團同為貴州上市公司，雙方近年來在金融領域的布局多有交集。

消息人士稱，中天金融接盤華夏人壽的背后是貴州“引金入黔”戰(zhàn)略，但中天金融實力略顯不足，貴州國企臺集團加入將增大這筆交易在監(jiān)管部門審批通過的成功系數。

劉伶醉第四屆全國老酒交流會將召開

4月21-23日，劉伶醉第四屆全國老酒交流會將在劉伶醉釀酒有限公司隆重召開。

劉伶醉作為冀酒的龍頭，有著悠久的釀酒歷史和文化傳承，其先后榮獲了“首批中國食品文化遺產”、“首批中華”等稱號，而且入選了“國家地理標志保護產品”的名錄。此前，劉伶醉已連續(xù)成功舉辦了三屆全國老酒交流會，均受到了業(yè)內外的廣泛關注和贊譽。

此次盛會的重頭戲是開壇節(jié)。對此，劉伶醉負責人表示，劉伶醉作為冀酒的代表品牌，生產的白酒深受廣大酒友們的青睞，希望借開壇節(jié)答謝長期以來支持劉伶醉酒的酒友們。

裝劣質散酒經過包裝后，立即變身市價昂貴的“貴州““水井坊”等名酒。昨晚8點左右，昆明市經偵支隊在經開區(qū)某小區(qū)二期一出租房內查獲一個的窩點。現場搜出已變裝的600余瓶假名酒，上千個假名酒紙箱和商標。

走近制假窩點，就聞到一股濃烈的酒味。一進門，就看到堆積如山的包裝箱和商標，地上有大量已貼標和未貼標的“臺”，只是還未來得及封口就查獲。

記者看到，這是三室兩廳的套房，每個房間都堆放著名酒空酒瓶、商標、“防偽標識”、還有包裝箱和桶裝散酒等，就連衛(wèi)生間內都擺放著一大桶桶裝散酒。客廳里存放著成箱的已經灌裝好的“名酒”，有貴州臺、劍南春、1573、水井坊、紅花郎6個品牌，經上述廠家相關技術人員檢驗，確定為商品。記者打開一瓶已經完成一半外包裝的“貴州臺”，一大股刺鼻的酒味溢出，味道與一旁的桶裝散酒一樣。現在經常在網上或者在小區(qū)內能看到有人回收老酒，那么這些老酒被收回去做什么了呢。據說，屋內所有的“名品”都來自這些桶裝散酒。

據辦案介紹，他們進入這個制假窩點時，一名自稱是小工的貴州籍男子龐某，正在里屋的房間內灌裝“茅”。此次查獲的600余瓶名酒不僅包裝真，甚至仿造了“防偽標識”，普通市民很難從外觀辨別出真假。經初步查明，此案涉案貨值已達83萬余元。

在現場，龐某表示，自己只是來打工的，并不是老板。對于這些桶裝的散酒和酒瓶、商標等從何而來，他并不知情。他是一個月前，老板從勞務市場招工招來的，老板答應他每灌裝一件酒，就給他100元，而他每天能灌裝3件左右。

現場一名廠家的工作人員表示，這些制假窩點都是從各大酒店或餐館回的名酒酒瓶。以的茅為例，一個茅空酒瓶的回收價在50元以上。另外，還有一些小企業(yè)專門生產這種名酒酒瓶、商標標識、紙箱等。2014年剛剛從北京轉戰(zhàn)到天津，他坦言現在的生意不太好做了，但是一年的凈利潤依然有三十余萬元。工作人員提醒，市民無法鑒別的情況下，購買名酒要盡量到相關品牌的總代理店以及證照齊全、信譽良好的商場超市，并向商家索要加蓋公章的收據，以便后期維權。目前，此案正在進一步調查中。

白酒收藏市場日益紅火之時，不論是投資還是自用，儲存白酒都要注意以下幾點?！吨袊拙齐s志》來向您介紹。

　　一招：看品牌

　　收藏名優(yōu)酒、精品品牌酒。這類酒體品質優(yōu)良，品牌度高，如包裝達到精度要求，長期保存升值空間大。注重品牌的企業(yè)在收藏級別的酒類包裝上也會特別注意密封。

　　第二招：品香型

　　收藏中注意不同香型的瓶裝酒。醬香型酒成分多，醬香瓶裝酒質量相對容易保持穩(wěn)定；其他香型在不滲漏的前提下，也會產生陳味，使香氣產生變化。

　　第三招：論度數

　　目前烏魯木齊白酒消費市場通的瓶裝酒，一般酒度數高不會超過55度，低在30多度。相對而言酒度數越高，越便于保存，酒度數越低，質量變化越大。去那里消費的人都不缺錢，請客專挑這種陳年老酒，酒店也投其所好。低度酒存放時間長了就會產生水解作用，酒中香氣減弱，口味變酸，質量嚴重下降，個別的還會出現低溫下失光乃至白色混濁等現象。

　　第四招：選容器

　　建議收藏由高密度材質酒瓶灌裝的、瓶口度高、密封好的白酒產品。

　　如，不銹鋼瓶裝酒、玻璃瓶裝酒(封口需技術處理)等可以較長時間保存，不會影響產品質量。陶瓷瓶蘊含著厚重的歷史和文化，集陶瓷文化和酒文化于一身。它以深厚的文化、深刻的內涵、優(yōu)美的造型、豐富的色彩越來越多地被白酒生產企業(yè)采用，因此，精品陶瓷瓶裝酒成了收藏者的重要收藏部分。4、回收紅酒系列：回收拉菲酒，回收拉圖，回收馬格，回收木桐等5、回收洋酒酒瓶、回收路易十三酒瓶盒子、軒尼詩李察酒瓶禮盒等各種新老酒:數量多者另議。只要能夠解決好瓶體的滲漏、瓶口的揮發(fā)及少量因瓶體掉色使酒體變色等問題，還是具有廣闊的收藏前景的。