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發(fā)布時間:2020-11-17 05:10  
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自動控溫電炸爐規(guī)格可適用多種食品加工
適用于自動控溫電炸爐規(guī)格的產(chǎn)品有:蠶豆、青豆、花生等堅果類;鍋巴、薯片等膨化食品;江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品;肉塊、雞腿等肉制品;黃花魚、帶魚等水產(chǎn)品;豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。
博觀而約取,厚積而薄發(fā)。多年來的拼搏,博奧公司在競爭激烈的商用廚具行業(yè)打造出了屬于自己的品牌。博奧廚業(yè)愿與您共同發(fā)展,攜手共創(chuàng)美好未來!
自動控溫電炸爐規(guī)格的一般參數(shù)
用氣量:煤 氣:9’熱值10000 用氣量每小時2.92m3
液化氣:9’熱值8500 用氣量每小時0.85kg
:9’熱值10000 用氣量每小時1.2m3
用電參數(shù):380V/50HZ 功率7.5KW 三相五線制本設(shè)備為整體化、一體化、無組裝和拆裝。鐵板材質(zhì):鐵板臺面材料采用進(jìn)口合金鋼,厚度為20mm,其材質(zhì)不變形、不變色。
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雖然麻花在這個期間要求的溫度并不高,但是熱源一定要充足,因為此時是麻花水分蒸發(fā)的階段,需要大量的熱量。到了熟化期和著色期雖然溫度在不斷提升,并不代表這兩個階段是需要高熱源的階段。因為這個期間麻花是水分基本耗盡,掌握在麻花出鍋時在160°左右為宜。所以在油炸流水線設(shè)計的時候各階段都應(yīng)是可以隨工藝要求可以調(diào)節(jié)溫度的。2、自動控溫電炸爐規(guī)格可油炸禽類、肉類、魚類、麥面食品、薯條和蔬菜等等,是您創(chuàng)業(yè)致富的好幫手。
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自動控溫電炸爐規(guī)格之油炸那點事
很多人認(rèn)為,使用油炸設(shè)備選擇170℃的油炸出來的食物和160℃的油炸出來的食物,光看是沒有什么差別的,僅僅是前者的顏色稍微深一些而已。但是其中含有的有害物質(zhì)的量卻有天壤之別,甚至可以說它們是兩種完全不同的食物。博奧多生產(chǎn)的自動控溫電炸爐規(guī)格在這方面上還是做的比較出色的。自動控溫電炸爐規(guī)格均采用不銹鋼精工制作而成,工藝先進(jìn),美觀大方。1、自動控溫電炸爐規(guī)格結(jié)構(gòu)合理,堅固耐用:安裝自動控溫器,操作者只需要設(shè)定溫度即可實現(xiàn)自動控溫,溫度自調(diào),無過熱干燒現(xiàn)象。