臘肉烘房公司臘肉烘房公司

臘肉烘干有多種方式，傳統(tǒng)的烘干方式是自然曬干，另外還有燃煤烘干以及熱泵烘干這三種干燥方式，下面就給大家分享和比較下就知道大家有為什么都喜歡選擇熱泵烘干臘肉的烘干方式啦！

自然曬干：選擇冬季的北風天，把灌制好的臘肉掛在戶外的陽光下曬干，以這種簡單的方式利用太陽能進行干燥，日曬法干制的臘肉，由于受陽光直接照射，有助于生物酶轉(zhuǎn)化作用，因而臘肉具有特殊的風味，產(chǎn)品的色、香、味較好。臘肉烘房公司臘肉烘房公司

　　隨著機械化、自動化及科研信息技術(shù)的發(fā)展，自動化、智能化的高溫熱泵烘干機在近有了良好的發(fā)展，空氣能熱泵干燥設(shè)備為機械化全自動型，適應了現(xiàn)代社會發(fā)展的需要，改變了傳統(tǒng)過時的人工守候添柴、加煤、翻盤、測溫、測濕的干燥方式，是在當前市場上運行良好的烘干機基礎(chǔ)上再經(jīng)過理論和實踐相結(jié)合精心設(shè)計、改進而得到的一款在當前市場上的烘干機，能夠保證烘干物料成自然色澤，形狀飽滿，營養(yǎng)成分不流失，比殺青后烘干的產(chǎn)品飽滿、成色好、賣價高?！敝煳膶W認為，隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程加快和農(nóng)產(chǎn)品加工工業(yè)的發(fā)展，未來糧食烘干機發(fā)展?jié)摿薮?。所以運用烘干房來烘干質(zhì)量高，也快速。

　　相對傳統(tǒng)的磚墻結(jié)構(gòu)，溫濕度容易控制、可以控制、精準控制，自動化程度高，不需要專人看管。烘干工藝：當室溫提高到40度左右時，烘干物料開始排水，可啟動抽濕機，排出水氣。4—9小時內(nèi)，室溫應保持在46—52度。臘肉烘房公司臘肉烘房公司5、綠色環(huán)保：運行過程無三廢(廢水、廢氣、廢渣)產(chǎn)生，對環(huán)境沒有污染，綠色環(huán)保。9小時后，烘干物料的水氣大部分排出，室溫達58度時，烘干物料迅速干燥。一爐一般需要19個小時左右。 溫度降到40度以下，至烘干物料握之頂手，有響聲，就可將烘干物料筐端出。