無塵車間的風(fēng)淋室怎么安裝

（一）風(fēng)淋底盤通常由不銹鋼方管制作而成，厚度為40毫米，底盤為整體性構(gòu)成的，步先將風(fēng)淋底盤放到風(fēng)淋室要安裝的所在位置上。風(fēng)淋底盤無需與室內(nèi)地坪進(jìn)行固定，由風(fēng)淋室本身重量就可以確保穩(wěn)固。目前市面上的單人風(fēng)淋室為三百五十公斤，雙人風(fēng)淋室為六百五十公斤左右。

（二）將風(fēng)淋側(cè)箱體放到底盤左右側(cè)，在內(nèi)底部用自攻螺釘或鉚釘將側(cè)箱體與底盤固定起來，在此留意底盤與側(cè)廂體的所在地。

食品凈化車間結(jié)構(gòu)：

食品廠凈化車間以采用鋼混或磚砌結(jié)構(gòu)為主，并根據(jù)不同產(chǎn)品的需要，在結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上，適合具體食品加工的特殊要求。車間的空間要與生產(chǎn)相適應(yīng)，一般情況下，生產(chǎn)凈化車間內(nèi)的加工人員的人均擁有面積（除設(shè)備外） ，應(yīng)不少于1.5 平方米。過于擁擠的凈化車間，不僅妨礙生產(chǎn)操作，而且人員之間的相互碰撞，人員工作服與 生產(chǎn)設(shè)備的接觸，很容易造成產(chǎn)品污染。

淺談食品廠凈化車間的消毒滅菌工作

食品廠凈化車間常用的消毒劑

　　1、甲醛薰蒸作用機(jī)制：阻抑菌細(xì)胞核蛋白質(zhì)合成。甲醛是一種常用的殺細(xì)菌和殺真菌劑。溶液就是37—40%的甲醛水溶液。常用于保存動(dòng)物標(biāo)本，也可以作氣體熏蒸和液體消毒。甲醛有揮發(fā)性，睛、皮膚有刺激性，引起皮膚硬化或皺褶，不宜做皮膚消毒用。

　　2、0.1%新潔爾滅溶液作用機(jī)制：使蛋白質(zhì)變性，破壞細(xì)胞膜。

　　3、75%酒精溶液常用于皮膚消毒。能迅速細(xì)菌繁殖體，對一般病毒有一定的消毒作用。

　　4、5%來蘇水皂溶液作用機(jī)制：損傷細(xì)胞膜 。