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發(fā)布時(shí)間：2021-07-13 08:03
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真空油炸機(jī)適用于油炸：
蠶豆、蘭花豆、花生米、魚(yú)類(lèi)、魚(yú)塊、雞腿、雞肉、雞翅膀、雞翅、豬肉、牛肉、牛肉干、蝦、薯片、薯?xiàng)l、香蕉片、蘋(píng)果片、方便面、豆腐、面包、鍋巴、餅干、豆干、麥燒、油條、江米條、洋蔥、洋蔥圈、豌豆脆、香辣牛肉干、鳳爪、鴨掌、牛肉絲、花生酥、芝麻酥、海苔、魷魚(yú)、魷魚(yú)片、麻花、花生豆、芝麻球、松子、燒烤、豬蹄、雞脖、鮮魚(yú)、魚(yú)干、魚(yú)片、丸子、魚(yú)丸、雞丸、蜜棗、蔬菜、蔬菜脆、蔬菜脆片、肉丸、果蔬脆片、膨化食品、青豆、蘿卜片、豆制品、土豆條、土豆片、土豆絲、紅薯片、地瓜皮、紅薯?xiàng)l、地瓜條、馬鈴薯片、馬鈴薯?xiàng)l等一系列食品
真空油炸機(jī)的由來(lái)
真空低溫油炸食品以其特有的口味深得世界各國(guó)人民的青睞，隨著時(shí)代的發(fā)展，人們消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的普及，千百年來(lái)所延用的開(kāi)放式容器高溫油炸方式受到了挑戰(zhàn)。真空低溫油炸技術(shù)的進(jìn)一步開(kāi)發(fā)，必將推動(dòng)我國(guó)現(xiàn)有食品加工業(yè)的技術(shù)進(jìn)步，將我國(guó)豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源，通過(guò)高科技轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，為我國(guó)食品工業(yè)及高產(chǎn)、、農(nóng)業(yè)開(kāi)辟出一條新路。
小魚(yú)500型真空油炸機(jī)生產(chǎn)廠家
秋葵真空油炸的好處
黃秋葵既然那么受歡迎，那么用什么樣的設(shè)備來(lái)加工合適，我公司根據(jù)市場(chǎng)需要，對(duì)黃秋葵做了多次嘗試，發(fā)現(xiàn)用真空油炸工藝比較理想，這種休閑食品是在負(fù)壓狀態(tài)下，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)；利用真空油炸VF技術(shù)做出的黃秋葵，香脆但不油膩，含油率較常溫油炸機(jī)低30-40%，含油率非常低，它不僅保持了黃秋葵原有的色、香、味，而且還具有低熱量，低脂肪，高纖維，富含維生素和礦物質(zhì)等特點(diǎn)，再加上保質(zhì)期較長(zhǎng)這一優(yōu)勢(shì)，所以黃秋葵不僅品相好，保存了秋葵的原有形狀，口感更是出眾。因?yàn)閯派婵沼驼C(jī)主要特點(diǎn)就是加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、油過(guò)濾一體化設(shè)計(jì)，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)，在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來(lái)的危害。
小魚(yú)500型真空油炸機(jī)生產(chǎn)廠家
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