鈣果除了生吃還有什么作用？

鈣果廣泛用于北方的防風固沙以及綠化工程。鈣果的枝葉也可以作為牛羊的飼料。鈣果畝產(chǎn)果實1000kg左右，產(chǎn)種子50-100kg,種子出仁率為25-30%，種仁含油量40%左右，成分主要以不飽和脂肪酸為主，其中油酸含量60-70%、亞油酸含量25-35%，均C18分子，可作為保健食用油、生物柴油、生物化工基礎(chǔ)材料等。枝條熱值高，生物量大，可用于纖維素乙醇、合成液體燃料、固氣電燃料等。鈣果植株矮小，開花多，結(jié)果強，盆栽后株叢緊湊，有花、有葉、有果，綠葉、白花、紅果，形態(tài)十分美觀。

鈣果苗栽培技術(shù)要點匯總

澆水追肥

鈣果一年中有三個需肥關(guān)鍵時期：春季萌芽前后，以氮肥為主；新梢旺長和幼果膨大期施氮磷鉀復合肥，可促使新梢生長和幼果膨大；7月底8月初，在果實后一次生長高峰前施肥，以磷鉀肥為主，加速果實膨大；其與組織培養(yǎng)繁殖相比，操作相對簡單，當年扦插即可成苗出圃，但受插穗數(shù)量的限制，繁殖系數(shù)較低。果實采收后9月份，秋施一次有機肥，可在有機肥中摻入適量黑礬（），以滿足果實對鐵的需要。如有灌溉條件施肥后應(yīng)，否則搶墑施肥。

鈣果的主要價值

食用價值

鈣果果實歷曾作為"貢品"，尤以康熙皇帝為喜歡，從小時候便一直食用，因而引發(fā)了歐李在我國古代的種植，一直到20世紀初的時候皇宮還派官員專門在東北監(jiān)種并運到宮中享食。

通過科學分析，鈣果果實含有豐富的糖、蛋白質(zhì)、礦質(zhì)元素、維生素、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣和鐵的含量甚高，鮮果中鈣含量可達60mg/100g，鐵含量1.5mg/100g(蘋果分別為9mg/100g和0.24mg/100g)。結(jié)果早，投入回收期短，鈣果種植后，次年就有較高的產(chǎn)量，在中衛(wèi)香山地區(qū)、山西呂梁地區(qū)和新疆北噸地區(qū)試種，次年畝產(chǎn)鈣果520公斤，第三年就進入盛果期。果實中含有17種氨基酸，總量達338.3-451.7mg/100g，其中兒童生長必需氨基酸含量高達102.7-126.6mg/100g，尤其是賴氨酸，纈氨酸、亮氨酸和異亮氨酸含量十分高，因而是兒童和老人的保健性水果。鈣果果實中含總糖為5.20%,還原糖3.38%,有機酸1.31%, 有Vc6.17毫克/100克。

鈣果種植品種介紹

紅珍珠三號鈣果      

8月下旬果實成熟，10月底落葉。 植株生長中庸，枝展0.4m×0.6m，座果率高，自然授粉下可達64.0%，極豐產(chǎn)，3-5年生平均株產(chǎn)達1.2kg。果實鮮食性良好，久放不脫色，也可加工成罐頭，為一優(yōu)良鮮食和加工兼用品系。        

中華鈣果      

果實為核果，形似櫻桃，有圓形、扁圓形等，果重5-15克，大部分在6-8克。一個節(jié)位上常結(jié)2-3個果，因此極其豐產(chǎn)。果面光亮無粉，有紅色、黃色、紫色等。果汁豐富、味似李子。        

農(nóng)大系列鈣果      

臨沂地區(qū)陽歷7月中旬成熟，單果重12克，16克，果面黃紅色，有光澤，果肉黃色，果似櫻桃，味似李子、酸甜適口，含糖量13%,香味濃郁，可制作盆景、小區(qū)綠化、采摘園。