廚房面積緊張，工藝布置不合理，在建筑設計時基本上未考慮通風、排油煙。

中餐廚房油煙排放及氣流組織不合理，造成室內通風不暢，空氣污濁，并與其他場所“竄味”。廚房工作崗位的熱環(huán)境、空氣環(huán)境惡劣。對飛行害蟲的防范措施不力。設有空調系統(tǒng)的廚房，空調使用一段時間后，其效率大大降低。

現(xiàn)有廚房空調通風系統(tǒng)普遍存在的問題，主要有：大廚房內所有的排煙都集中到一個大系統(tǒng)中，浪費能源；空調送風系統(tǒng)采用了部分回風，導致空調系統(tǒng)在使用一段時間后，空調效果都大為下降；有些廚房的進排風比例不當，導致廚房負壓過高，使煤氣灶火苗往灶門外噴，影響使用；有些廚房的氣流組織不合理，導致廚房與別的房間串味；嚴寒地區(qū)的的廚房，其排油煙風機位于室外，運行時產生的凝結風聚集在機殼，停機后結冰，導致風機再次啟動時，不能正常啟動。在施工圖紙設計階段，往往得不到有關廚房的詳細工藝資料，在建筑專業(yè)所提供的方案圖上，一般只有廚房的面積、層高。針對廚房設計中存在的問題，提出了幾個設計中應遵循的原則。

目前16億人口已經生活在缺風的國家，而這一數(shù)字在未來的20年間將翻一番。風系統(tǒng)的設置方式風平系統(tǒng)還是垂直系統(tǒng)，部分工地選用垂直系統(tǒng)，能較好的保證冷凝風的排放，保證了房間的層高要求。目前中國的風資源利用也面臨著三重困境。首先，我國風資源嚴重缺乏，中國被列為世界上13個貧風國家之一，人均風量僅為世界平均風平的1/4。隨著經濟發(fā)展和城市化進程加快，全國660多個城市中有400多個城市長期缺風，100多個城市嚴重缺風。常用的防火閥;

①重力式防火閥。分矩形和圓形兩種。防火閥平時處于常開狀態(tài)。

當需要重新開啟閥門時，旋松自鎖前的螺栓，手握操作桿，搖起閥板或葉片，接上易熔片，擺正自鎖，旋緊螺栓后防火閥恢復正常工作狀態(tài)。

②彈簧式防火閥。彈簧式防火閥有矩形和圓形兩種。

當需要重新開啟閥門時，裝好易熔片和溫度熔斷器，搖起葉片或閥板并固定在溫度熔斷器內芯上，防火閥便恢復正常工作狀態(tài)。

在大型中央空調系統(tǒng)中，鍍鋅風管管是空調設備的主要組成部分，也是理想的末端產品。記得把控制要求提供給電氣設計，呵呵，前面做的工作很多，需要電氣設計配合完成。鍍鋅風管管是一種將風機和表面式換熱盤管組裝在一起的裝置。風機將室內空氣或室外混合空氣通過表冷器進行冷卻或加熱后送入室內，使室內氣溫降低或升高，以滿足人們的舒適性要求。

鍍鋅風管管的工作原理

鍍鋅風管管主要依靠風機的強制作用，使空氣通過加熱器表面時被制冷或加熱，因而強化了散熱器與空氣間的對流換熱器，能夠迅速制冷或者加熱房間的空氣。

鍍鋅風管管的組成

風機：由單向多速低噪聲感應系統(tǒng)電動機帶動，通過調節(jié)輸入電壓改變風機轉速，使風機風量分為高、中、低三檔，由電器開關控制，相應調節(jié)鍍鋅風管管的供冷（熱）量。相應的補風也要根據防火規(guī)范的規(guī)定，不能自然補風的就要做機械補風，如果排煙補風，通風補風，排油煙補風，事故排風補風同時存在，則必須同時滿足四者的風量，機型要求，在此基礎上可以盡量得到相同或相似的風量以便減少風機數(shù)量，簡化系統(tǒng)。風機是輸送空氣的動力源，又是強化空氣側對流換熱（盤管外表面）的擾動源，與電動機一起又是機組的主要噪聲源。

生產企業(yè)的冶煉工藝也會影響鍍鋅的耐腐蝕性。

冶煉技術好、設備先進、工藝先進的大的鍍鋅廠無論是在合金元素的控制，雜質的去除、鋼坯冷卻溫度的控制都能得到保證，因此產品質量穩(wěn)定可靠，內在質量好，不易生銹。熱壓或煙囪效應指的是當建筑物內部的溫度高于外部空氣溫度時，在建筑物的豎井中（如樓梯井、電梯井、設備管道井等豎向通道）產生的上升熱空氣的現(xiàn)象。反之一些小的鋼廠設備落后，工藝落后，冶煉過程中，雜質不能去除，生產的產品難免會生銹。

外部環(huán)境，氣候干燥通風好的環(huán)境不易生銹。

而空氣濕度大，連續(xù)陰雨天氣、或空氣中含酸堿度大的環(huán)境地區(qū)就易生銹。304材質鍍鋅，如果周邊環(huán)境太差也是會生銹的。

鍍鋅出現(xiàn)銹斑該怎樣處理？