我們公司生產(chǎn)的真空油炸機(jī)底部使用鋼板構(gòu)架而成，底部牢固安穩(wěn)，大大增加的真空油炸機(jī)的安全性，為真空油炸機(jī)的使用壽命做出了貢獻(xiàn)。

我們公司生產(chǎn)的真空油炸機(jī)機(jī)身采用國(guó)際級(jí)食品制造材料，尺寸大小可根據(jù)客戶(hù)要求定制制造，使用我們公司生產(chǎn)的真空油炸機(jī)可以有效的降低高溫對(duì)原材料營(yíng)養(yǎng)成分的損害。而且通過(guò)真空油炸機(jī)生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品能夠保持原材料的本來(lái)顏色。

我們公司生產(chǎn)的真空油炸機(jī)機(jī)身采用456級(jí)國(guó)際級(jí)食品制造材料，尺寸大小可根據(jù)客戶(hù)要求定制制造，使用我們公司生產(chǎn)的真空油炸機(jī)可以有效的降低高溫對(duì)原材料營(yíng)養(yǎng)成分的損害。而且通過(guò)真空油炸機(jī)生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品能夠保持原材料的本來(lái)顏色。

果蔬脆片生產(chǎn)流程：

原材料在放入果蔬脆片油炸機(jī)油炸前，清洗和剝皮是di一步，要將原材料進(jìn)行洗凈剝皮處理，有專(zhuān)門(mén)為果蔬脆片設(shè)計(jì)的清晰剝皮機(jī)，不會(huì)對(duì)果蔬造成損害。洗凈之后將果蔬進(jìn)行切片，形成果蔬片形狀，進(jìn)行脫水處理，這個(gè)步驟是為了幫助果蔬片減少水分，使它們方便進(jìn)行油炸作業(yè)。

果蔬脆片油炸機(jī)可以使果蔬片中的水分降低到2%，從而得到果蔬脆片，果蔬脆片油炸機(jī)中的純花生油，能夠連續(xù)使用8-12小時(shí)。果蔬脆片油炸機(jī)會(huì)自動(dòng)將多余的油排除，通過(guò)果蔬脆片油炸機(jī)生產(chǎn)出來(lái)后進(jìn)行調(diào)味包裝就可以了。

冷凍預(yù)處理加工香菇脆片冷凍預(yù)處理是比較關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，經(jīng)過(guò)冷凍處理在油炸中，內(nèi)部水分以爆噴的形式逸出，同時(shí)由于冰晶的形成改變組織結(jié)構(gòu)，有利于水汽擴(kuò)散。本品將攤?cè)氡P(pán)中蘑菇裝入冷庫(kù)中，庫(kù)溫-24 ℃，速凍10~12 h。實(shí)踐證明冷凍處理的脆片比較膨大酥松、脆片表面無(wú)氣泡。

真空連續(xù)脫油是系統(tǒng)在炸制過(guò)程后，在保持高真空度的同時(shí)油炸倉(cāng)的油脂通過(guò)泄油閥降入儲(chǔ)油倉(cāng)，然后進(jìn)行脫油。這種脫油技術(shù)，可以保證油不至于滲透到物料的組織中，即被有效脫出，使炸制出來(lái)的脆片組織仍保持堅(jiān)脆狀態(tài)，同時(shí)避免油的大量滲入而導(dǎo)致脆片在保藏過(guò)程中酸敗，所以，這項(xiàng)技術(shù)的應(yīng)用也可有效保證脆片的貨架期。采用內(nèi)置脫油技術(shù)生產(chǎn)的產(chǎn)品含油量可控制在20％以下。另一方面，真空連續(xù)脫油配合循環(huán)過(guò)濾裝置及回收系統(tǒng)，能夠有效節(jié)省油的用量和降低油脂的劣變。