日常保養(yǎng)不可少，而防腐是重中之中，廚房設(shè)備在使用的時(shí)候，也是要讓它達(dá)到很好的使用壽命要求的，那么如何才能讓它在自己的使用壽命上面有一定的提高呢?首先就是要讓它達(dá)到自己很好的防腐要求，我們也都知道，對(duì)于廚房來(lái)說(shuō)，它在自己的使用上面，有很多是會(huì)出現(xiàn)一定的腐蝕表現(xiàn)的，如果它在自己的使用上面，要讓自己達(dá)到很好的表現(xiàn)，所以用戶(hù)在自己購(gòu)買(mǎi)一種產(chǎn)品的時(shí)候，首先就是要看它自己能不能達(dá)到很好的防腐性。

從調(diào)查市場(chǎng)情況看，油煙凈化器生產(chǎn)廠家一般都是提供一年的設(shè)備免費(fèi)保修，但超過(guò)一年保修期后，用戶(hù)不愿花錢(qián)進(jìn)行設(shè)備的清洗和維護(hù)，使設(shè)備出現(xiàn)因不定期維護(hù)而影響正常運(yùn)轉(zhuǎn)的現(xiàn)象。另外，有些不正規(guī)廠家或者貿(mào)易商，小作坊雖然承諾一年保修，但是事實(shí)上，后期保修沒(méi)有保障。因此，在一二線城市以及重點(diǎn)檢查的排煙的城市后期的工作應(yīng)該轉(zhuǎn)移到各個(gè)商家的后期正常運(yùn)作方面，不要讓凈化器成為擺設(shè)。通過(guò)加強(qiáng)對(duì)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)的日常監(jiān)督管理，加大力度，提高油煙凈化器的正常運(yùn)轉(zhuǎn)率。各地應(yīng)鼓勵(lì)油煙凈化器生產(chǎn)廠家建立油煙凈化器運(yùn)營(yíng)公司，代理多家產(chǎn)品，專(zhuān)業(yè)負(fù)責(zé)油煙凈化器的維護(hù)和運(yùn)行。飲食業(yè)業(yè)主與運(yùn)營(yíng)公司或生產(chǎn)廠可簽訂服務(wù)合同，明確分工和責(zé)任，以有利于將油煙凈化器的運(yùn)行管理落到實(shí)處。

   場(chǎng)所的廚房排煙系統(tǒng)都是比較大型的，排煙罩的清洗需要專(zhuān)業(yè)的技術(shù)人員進(jìn)入煙道內(nèi)，先用工具和的化油劑將煙道內(nèi)大量的油污鏟除，再用高壓清洗機(jī)噴射化油劑然后用清水沖洗干凈，對(duì)于一些管道小的，技術(shù)人員無(wú)法進(jìn)入管道作業(yè)的，很多專(zhuān)業(yè)人員會(huì)采用機(jī)械設(shè)備將管道開(kāi)孔清洗，這邊需要注意一點(diǎn)，開(kāi)孔作業(yè)后要及時(shí)做好密封處理。否則會(huì)出現(xiàn)漏洞等現(xiàn)象。

利用高壓下的氣體電離和電場(chǎng)作用力，使塵粒荷電后從氣體中分離。該產(chǎn)品的油煙去除率標(biāo)稱(chēng)95%。產(chǎn)品使用的周的油煙去除率95%符合GB18483-2001的要求，連續(xù)使用約3個(gè)月后去除率呈直線下降直到為零。如果需要保證油煙凈化效果，以及油煙去除率達(dá)標(biāo)，必須每?jī)芍芮逑匆淮?，有?zhuān)業(yè)的靜電油煙凈化器清洗服務(wù)公司代勞，費(fèi)用每次1000～5000元不等。