學習包子的過程

每位學員都要親自動手操作、反復(fù)的練習，包括怎樣搟包子皮和包子的花形，練會為止。

做包子的設(shè)備和開店使用工具的選用和使用，蒸制的時間和注意事項。

“孫大媽”隸屬于廣平縣孫大媽餐飲服務(wù)中心，我校小吃餐飲培訓項目齊全，涵蓋早餐培訓、早點培訓、面食培訓、燒烤培訓、火鍋培訓、餅類培訓、冷飲培訓、湯粉砂鍋培訓等等餐飲項目。

早餐培訓的課程

我校的所有項目技術(shù)資料均是經(jīng)過量化后的標準配方。很多學員都是沒有基礎(chǔ)沒有下過廚房的，只要用心學、用心記、多練習、多操作都是很好掌握的。

?胡辣湯培訓,早餐培訓

胡辣湯配料中各類配菜，例如 黃花菜、海帶、面筋、木耳等前期的處理與后期放入的順序。胡辣湯的大骨高湯的底料選擇及熬制步驟方法。胡辣湯醬料的熬制方法及使用方法。

“孫大媽”隸屬于廣平縣孫大媽餐飲服務(wù)中心，我校小吃餐飲培訓項目齊全，涵蓋早餐培訓、早點培訓、面食培訓、燒烤培訓、火鍋培訓、餅類培訓、冷飲培訓、湯粉砂鍋培訓等等餐飲項目。