鮮活水產(chǎn)品運(yùn)輸妙法

　　短途運(yùn)輸可用濕透水的蒲包裝運(yùn)，在運(yùn)輸途中，要避免受壓和曝曬。按情況定期換水，換水前必須先將相應(yīng)電源切斷，以免調(diào)水溫系統(tǒng)損壞，鹽度與原海水相同。長途運(yùn)輸宜用嚴(yán)實(shí)的簍子存裝，先在簍底鋪一層泥，并放些芝麻和打散的雞蛋，而后將活蟹一只只擺平疊放，再加蓋保蔭。若在蟹群中放些吸水的海綿和泡沫塑料，則效果更好，一般可使螃蟹存活4——5天。

　　活對蝦運(yùn)輸法：將池養(yǎng)對蝦放入冷卻池中，使池水溫度緩慢降至12——14℃，使之只能勉強(qiáng)活動，待體色微紅，再把活對蝦撈出裝箱。采用此法，對蝦一般可存話3——5天。

　　活甲魚運(yùn)輸法：短途運(yùn)輸可采用蒲包簍裝法，用線將1.5尺高的簍中隔成兩層，并分層用濕蒲包加蓋裝運(yùn)，每層可盛活甲魚18——15斤。長途運(yùn)輸可用木桶加蓋裝運(yùn)。其桶底應(yīng)鋪墊一層含水分的黃沙（禁忌用水浸泡），另夏天須防蚊蟲叮咬，冬天須加稻草保暖。

活泥鰍運(yùn)輸法：數(shù)小時的短途運(yùn)輸，可用尼龍紡織袋等較嚴(yán)實(shí)的袋子裝運(yùn)、但要濕透水，魚疊放厚度不宜超過一尺。海鮮池制作的工藝，不是說單一就做幾塊玻璃，幾個框價就可以搭建出來。長途運(yùn)輸如用桶加蓋裝運(yùn)，須注入高出魚體的水，再放入少量姜片和打散的雞蛋，并適時換水，可保證多天運(yùn)輸。如將其置于5℃的環(huán)境中，則更利于遠(yuǎn)途運(yùn)輸。

　　活鱔魚運(yùn)輸法：數(shù)小時的短途運(yùn)輸，可用水充分淋濕魚體后盛入濕蒲包內(nèi)并扎口，再放入加蓋的魚簍中，每只可容納20斤。長途運(yùn)輸如每天換1——2次水，并保持蔭涼，再放入少量的泥鰍或生姜，一周仍能保持鮮活。

　　活魚運(yùn)輸法：在水中注入二氧化碳和氧氣各50%，活魚將會處于昏迷狀態(tài)，然后，將“醉魚”從水中撈出并裝入塑料袋或箱、盒中進(jìn)行運(yùn)輸，這樣，可使魚近40個小時。待到達(dá)目的地后，再放入清水中，只需幾分鐘魚便會清醒。

     制作大型魚缸不是一件簡單的事，需要懂得材料、結(jié)構(gòu)、承重、循環(huán)過濾、燈光等多方面的知識，要求不斷的學(xué)xi。

 　大型魚缸承載必須計(jì)算材料的厚度、應(yīng)力的大小，符合國家標(biāo)準(zhǔn)，還需要有一定富余。結(jié)構(gòu)大有文章，玻璃魚缸幫包底、底包幫要弄清楚，看具體情況。拉筋怎么拉，拉幾層。底子分幾塊，幾層。是否需要夾膠，是否鋼化。三、海鮮池使用的玻璃缸一定要保持明亮潔凈，否則會影響整個海鮮池制作成品的效果。膠縫留多寬合適，還要考慮加工誤差。魚缸承重，魚缸下面墊板？膠墊？木框？鋼架？幾條腿？等等。循環(huán)不留死角，流速合適，配多大的水泵，幾顆泵等。確定什么過濾：底濾、頂濾、測濾、背慮、底濾、內(nèi)濾、掛濾、組合濾等。制作大型魚缸首先要設(shè)計(jì)，以上多方面的都懂得才可以，畢竟魚缸壓力大，不能馬虎。

海鮮管理不當(dāng)很容易造成大批量，造成海鮮池海鮮大批量的原因有哪些？小編帶著這個 問題咨詢了幾家海鮮池商家，從中了解到造成海鮮的原因很多， 水質(zhì)，水溫，水的PH值，氧氣等都會導(dǎo)致海鮮批量，另外日常管理不當(dāng)也會造成海鮮大批量。（10）做好下屬員工的思想教育工作，杜絕售賣過程中缺斤短兩、生死調(diào)包等現(xiàn)象的發(fā)生。養(yǎng)殖海鮮的水質(zhì)若出現(xiàn)問題，會導(dǎo)致海鮮大量，為了防 止海鮮批量，一般養(yǎng)殖海鮮商家會配制人工海水，存養(yǎng)海鮮產(chǎn)品。