工業(yè)智能微波培養(yǎng)基質(zhì)滅菌機專業(yè)化智能一體化設(shè)計生產(chǎn)廠家標(biāo)準(zhǔn)

無論是生產(chǎn)蔬菜還是花卉苗木，育苗基質(zhì)都是生產(chǎn)高質(zhì)量產(chǎn)品的關(guān)鍵因素。育苗基質(zhì)的功能應(yīng)與土壤相似，這樣植株才能更好的適應(yīng)環(huán)境在選配育苗基質(zhì)時應(yīng)遵從以下幾個標(biāo)準(zhǔn):

1、從生態(tài)環(huán)境角度考慮。要求育苗基質(zhì)基本上不含活的、蟲卵，不含或盡量少含有害物質(zhì)，以防其隨苗進入生長田后污染環(huán)境與食物鏈。為了符合這個標(biāo)準(zhǔn)，育苗基質(zhì)應(yīng)經(jīng)金寶貝發(fā)酵劑發(fā)酵，達到殺菌殺毒、去除蟲卵的目的。

2、育苗基質(zhì)應(yīng)有與土壤相似的功能。從營養(yǎng)條件和生長環(huán)境方面來講，基質(zhì)比土壤更有利于植株生長。但它仍然需要有土壤的其他功能，如利于根系纏繞(以便起坨)和較好的保水性等。。

3、育苗基質(zhì)以配制有機、無機復(fù)合基質(zhì)為好。在配制育苗基質(zhì)時，應(yīng)注意把有機基質(zhì)和無機基質(zhì)科學(xué)合理組配，更好地調(diào)苗基質(zhì)的通氣、水分和營養(yǎng)狀況。

4、選擇使用當(dāng)?shù)刭Y源豐富、價格低廉的輕基質(zhì)。在應(yīng)用穴盤育苗技術(shù)時，如何選擇育苗基質(zhì)是關(guān)系到育苗成本和育苗質(zhì)量的首要問題。在通常情況下，應(yīng)充分挖掘和利用當(dāng)?shù)剡m合輕基質(zhì)資源，降低育苗基質(zhì)成本，從而降低穴盤苗的銷售價格。根據(jù)各地實際情況，選用炭化稻殼、棉籽殼、鋸末、蛭石、珍珠巖等價格低廉基質(zhì)作穴盤育苗基質(zhì)。一般采用禾桿和畜糞及施加一定量的化肥所堆制的培養(yǎng)料能具備蘑菇需要的營養(yǎng)條件。

微波食品滅霉機生產(chǎn)線專業(yè)加工制造廠家概述對平菇采用微波滅酶的研究說明，微波處理時制品終溫只需達到90'C就能達到滅酶效果；但是，溫度和時間的控制非常重要，過高韻溫度或過長的時間會使割品質(zhì)地變差并給其帶來不愉快的蒸煮味，而且大量的水會使制品中的可溶性營養(yǎng)成分溶出，降低制品的營養(yǎng)價值。傳統(tǒng)的燙漂用100℃的水，需5分鐘才能滅菌。熱水或蒸汽燙漂后平菇中的和可溶性固形物都會大量損失，微波滅酶則不會出現(xiàn)此類不良后果。有意思的是，有報告說明，在用微波進行滅酶的平菇中，含量增加了約30%。微波滅酶在谷類制品及其再制品中的應(yīng)用似乎要比在果蔬加工中的應(yīng)用更加廣泛。目前，國內(nèi)還沒有進行稻谷、小麥或面粉微波滅酶商業(yè)應(yīng)用的例子。谷類產(chǎn)品中主要的酶是淀粉酶，淀粉酶的存在會嚴(yán)重影響制品的品質(zhì)。谷類種子用微波滅酶既可以用聚乙烯袋裝，也可以散裝在傳遞帶上送人微波場。微波對不同酶的鈍化作用是有差異的。微波滅酶技術(shù)在應(yīng)用時要考慮到制品的性質(zhì)。根據(jù)微波加熱的特點，制品內(nèi)部的溫度稍高于表面。當(dāng)制品內(nèi)部溫度達到酶失活溫度時，表面溫度尚不足以殺滅所有的酶。在蔬菜殺青時，為了克服熱水燙漂造成的營養(yǎng)素損失的弊端，可將微波與蒸汽結(jié)合使用。用微波加熱中心部位至酶失活溫度，然后通入蒸汽進行制品表面滅酶，兩者結(jié)合的結(jié)果使制品中的酶全部失括。蒸汽的冷凝水必須迅速排出，因為氣態(tài)的水受微波作用幾乎沒有熱效應(yīng)，而液態(tài)水會因微波作用從而影響制品品質(zhì).

微波紫外滅菌主要采用紫外線殺菌技術(shù)是一種利用紫外線微生物的技術(shù)，有瞬間高能紫外，紫外線穿透力強，殺菌，無復(fù)活的特點微波對食品進行輻射殺菌微波殺菌主要靠微波的生物效應(yīng)和熱效應(yīng)食品在微波的輻射下細胞膜斷面的電位分布受到影響，造成細胞膜周圍電子、離子濃度和細胞膜的通透性能改變，造成細胞營養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，細胞結(jié)構(gòu)功能紊亂，生長發(fā)育受到抑制而。微波的熱效應(yīng)是菌體由于吸收微波能升溫。傳統(tǒng)的微波食品殺菌機和消毒方法有很多種，有通過溫度進行殺菌的巴氏殺菌和高溫殺菌，也有通過紅外、紫外或臭氧進行殺菌。傳動式快速紫外滅菌機，包括有內(nèi)部設(shè)置紫外線發(fā)射源的紫外線滅菌箱其特征在于：紫外線滅菌箱設(shè)置在一個傳送帶上，傳送的固定位置上設(shè)置有電子檢測裝置電子檢測裝置通過導(dǎo)線與傳送帶內(nèi)的電機連接。微波具有穿透作用，對食品進行整體處理時，表面和內(nèi)部都同時受到作用，所以殺菌均勻、徹底。