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發(fā)布時間:2021-09-17 07:54  
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【茶葉茶青機】【茶葉烘干機】【茶葉揉捻機】【茶葉輸送機】【瓜子加工機械】
浙江武義增榮食品機械有限公司專業(yè)從事食品初加工機械單機設(shè)備與成套機組的研發(fā)與制造。主要生產(chǎn)“壺山牌”茶機,茶機產(chǎn)品有:名茶機械;初、精制機械;干燥設(shè)備及自動化流水線等系列100多個品種。
烏龍茶烘焙方法分為初烘、攤涼、復(fù)烘3個階段。其目的是蒸發(fā)葉內(nèi)多余水分,促使葉內(nèi)含物起熱化、構(gòu)香作用,增迸和固定品質(zhì),以利貯藏。
浙江武義增榮食品機械有限公司專業(yè)從事食品初加工機械單機設(shè)備與成套機組的研發(fā)與制造。
下面與您分享茶葉烘干機:
茶葉烘干機良好的透氣性及優(yōu)良的性能特點茶葉烘干機是滾筒烘干機的一種,它能將含水分80%的濕果渣,快速烘干至13%以下含水量的干成品。該機組以煤 、天燃氣、煤氣等為能源,用熱風(fēng)為干燥介質(zhì),利用強熱風(fēng)對各類濕物料進行加熱。針對水果渣的水分大、含糖量高、易粘結(jié)的特點,采用了一系列的工藝技術(shù),很好的解決了果渣烘干過程中的各種技術(shù)難題,取得了良好的烘干效果。百頁板可用鍍鋅鋼絲編織網(wǎng)制作,也可以用鍍鋅沖孑板制作蔓板的背面居中位置裝有轉(zhuǎn)軸,通過操作手拉桿控制百頁啟閉。適合于蘋果渣、菠蘿渣、柑桔渣等多種果渣。
武義增榮機械專業(yè)生產(chǎn)茶葉加工機械設(shè)備,瓜子加工機械設(shè)備。
關(guān)于茶葉的揉捻:
現(xiàn)在的揉捻多用揉捻機揉,將茶葉放進揉桶里,它受到多個作用力的作用,一般機揉需要20到30min不等,揉桶里茶葉越多則所需時間越多。
揉捻分冷揉和熱揉,冷揉既指殺青葉經(jīng)過一段時間攤放后,再進行揉捻,一般用于較嫩茶葉,因為嫩葉的纖維素含量低,果膠物質(zhì)高,揉捻時容易成型。
揉捻的要求,先輕后重,逐步加壓,輕重交替,后不加壓。開始的時候不加壓,使茶葉沿著它的葉脈卷成條,后加壓使細胞破碎。
揉捻的程度要求,三級以上的葉子成條率要達到80%,三級一下的晚達到60%,揉捻葉細胞破壞率要達到45%-55%,茶汁附在茶葉表面,手摸有濕潤感。
