正宗重慶小面加盟店要去哪里開店比較好

    市面上重慶小面的店還是很多的，如今很多的重慶小面品牌也是在市場(chǎng)上逐漸的展現(xiàn)了自己的實(shí)力，其中的爽小面就是受到大家喜愛的品牌，它的口感獨(dú)特，并且在市場(chǎng)上的銷量也是逐漸的在增加，隨著喜歡的人越來越多，廣大的創(chuàng)業(yè)者也是看到了其中的商機(jī)，紛紛投資加盟到其中。所以說現(xiàn)在的重慶小面加盟是一個(gè)非常不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，自上市以來就好評(píng)不斷，獲得了大家的追捧和喜愛。正宗重慶小面加盟店要去哪里開店比較好?

    重慶爽小面的原料成本低，利潤(rùn)自然格外誘人。一碗普通的重慶小面主要由一勺油辣子、一份青菜、二兩面輔以其他調(diào)料組成，油辣子是重慶小面的核心佐料，油辣子的好壞直接決定著一碗小面的成與敗。而整碗面的成本僅在1元左右，而售價(jià)一般是在6-10元左右，毛利潤(rùn)可以達(dá)到80%。如果小面配上豆渣或者臊子肉，售價(jià)則在10元以上，毛利潤(rùn)也能達(dá)到70%以上，這也難怪重慶小面館在重慶多不勝數(shù)。

重慶爽小面解析，重慶小面加盟店有哪些定位方法

1、從地域角度尋找

    重慶小面加盟店的目標(biāo)市場(chǎng)可以分為本地市場(chǎng)和異地市場(chǎng)兩類。本地市場(chǎng)包括本地居民和流動(dòng)人口。對(duì)于一家重慶小面加盟店來說，本地市場(chǎng)一直都是其主要目標(biāo)市場(chǎng)，但這并不是說就可以忽視外地人市場(chǎng)，人的習(xí)慣都是會(huì)改變的，外地人為了在本地生存和發(fā)展，總要適應(yīng)周圍的環(huán)境，從而就形成了餐飲習(xí)慣的適應(yīng)能力，逐漸縮小了與本地人之間的差異。

2、從人口結(jié)構(gòu)尋找

    重慶小面加盟店可以從人口結(jié)構(gòu)尋找目標(biāo)市場(chǎng)，可以考慮周圍人口的年齡、收人、家庭、職業(yè)、教育、民族、密度和流動(dòng)等諸多因索，但其中年齡是值得考慮的一項(xiàng)，不同年齡的顧客可以形成不同的目標(biāo)市場(chǎng)。

3、從消費(fèi)性質(zhì)尋找

    從消費(fèi)性質(zhì)來說，餐飲市場(chǎng)分為生活性和生產(chǎn)性兩類消費(fèi)市場(chǎng)。而從消費(fèi)行為來說，重慶小面加盟店又要根據(jù)不同顧客的不同需求確定營(yíng)銷策略?？傊瑴?zhǔn)確定位是重慶小面加盟店經(jīng)營(yíng)很重要的環(huán)節(jié)，有了準(zhǔn)確的定位，才能經(jīng)營(yíng)出特色，才能吸引更多的顧客。

重慶小面加盟如何判斷是個(gè)投資小的店？從這些方面也可以看出來

　　1、操作人員少!無需大廚和服務(wù)員，一人調(diào)面，一人收銀，一家60㎡的店面只需2人就可以滿足所有需要，極大限度的節(jié)約人力成本，也將人員流動(dòng)造成的影響降低。

　　2、九十秒出餐!顧客點(diǎn)餐后可交錢立即取餐，無需等待，避免因?yàn)榈却斐傻念櫩土魇В瑫r(shí)出餐效率的提高可以增加翻臺(tái)率，在同樣時(shí)間內(nèi)可以接待更多的顧客。

　　3、操作極簡(jiǎn)易!公司制定有完善的標(biāo)準(zhǔn)化操作手冊(cè)，將烹煮過程分解為幾個(gè)簡(jiǎn)單的步驟，手把手教學(xué)，培訓(xùn)后輕松掌握。

　　4、設(shè)備投入低!店面設(shè)備簡(jiǎn)單，除基本的廚房必需品外，只需要煮面用的熱鍋和湯鍋，無需繁多的廚房設(shè)備，減少前期投資。