海拔高度獼猴桃一般在800－1800米都能種植，但以海拔1000－1600米較為適宜。

其他條件獼猴桃的抗風(fēng)能力相當(dāng)弱，易受風(fēng)害，主要原因是其葉片大，缺少?gòu)椥?，?qiáng)風(fēng)使幼嫩枝折斷，葉片破碎，果實(shí)摩擦碰傷或搖落，從而降低產(chǎn)量和商品性能。因此山區(qū)建園應(yīng)盡量避免選在迎風(fēng)口、山脊和山頂風(fēng)大的地區(qū)，適宜選在背風(fēng)坡為宜，坡向?yàn)樵珀?yáng)坡、晚陽(yáng)坡。3℃，10℃以上的有效積溫為4500～5200℃，無(wú)霜期160～270天。

喜水怕澇，主要原因獼猴桃是闊葉果樹(shù)，特別是夏季葉面蒸騰作用非常旺盛，需水量相對(duì)較大，因而6、7、8三個(gè)月一般要求土壤含水量應(yīng)維持在70%較理想，但同時(shí)獼猴桃的根系為肉質(zhì)根，呼吸作用強(qiáng)烈，需要土壤的的氧含量較多，也就是要有必需的土壤透氣性，因此根據(jù)土壤水、氣的消長(zhǎng)關(guān)系，不能過(guò)多澆水。這是一對(duì)很矛盾的統(tǒng)一體，怎么辦呢？一般來(lái)說(shuō)，凡年降水量在1000毫米～2000毫米、空氣相對(duì)濕度在80%左右的地區(qū)，均能滿足獼猴桃生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)水分的要求。所以要地面生草，增施有機(jī)肥，強(qiáng)化土壤蓄水能力，強(qiáng)調(diào)苫墑保墑第yi，澆水灌溉第二的科學(xué)用水原則。

假植

選向陽(yáng)地塊，平整80厘米～100厘米寬、15厘米高壟畦，中間高兩邊低，底層鋪5厘米～10厘米濕沙，將嫁接好的獼猴桃小苗挨個(gè)排列埋入濕沙子中，用水澆實(shí)，并注意補(bǔ)充水分。待嫁接口形成愈傷組織，品種芽剛開(kāi)始萌動(dòng)時(shí)及時(shí)定植。

嫁接苗定植

株行距20厘米～30厘米×30厘米～40厘米，定植后澆足水。

剪砧與解綁

翌年1月30日前（傷流期前），嫁接成活苗在嫁接芽上1厘米～2厘米處剪除砧木，以利獼猴桃品種生長(zhǎng)。當(dāng)嫁接品種芽生長(zhǎng)到半木質(zhì)化、嫁接部位愈合良好時(shí)，及時(shí)解除砧木上的綁扎物。