紅酒殘?jiān)c酒質(zhì)渾濁不是一個(gè)概念,千萬(wàn)不要混淆

無(wú)論是結(jié)晶還是沉淀，對(duì)于桑葚紅酒而言都是正常過(guò)程，也可以說(shuō)是釀造酒類的必經(jīng)之路。它是桑葚酒中的自然物質(zhì)在時(shí)間或溫度的適宜條件下，聚合或者凝結(jié)而成的固態(tài)物質(zhì)。不會(huì)破壞口感，更不會(huì)損壞身體。但是假如影響品酒體驗(yàn)，那么可以使用過(guò)濾網(wǎng)去除殘?jiān)? 注意：紅酒殘?jiān)c酒質(zhì)渾濁不是一個(gè)概念，千萬(wàn)不要混淆。能夠沉淀在瓶底的殘?jiān)鼰o(wú)傷大雅，但酒液中的懸浮物就要注意了。一般來(lái)說(shuō)，除了釀造法比較特殊的起泡葡萄酒、或者在運(yùn)送當(dāng)中被劇烈搖晃過(guò)的老酒，正常情況下，所有紅酒都不該出現(xiàn)酒液渾濁或懸浮物的情況。這時(shí)候可以聞一下酒的氣味，如有異味則說(shuō)明該酒已經(jīng)變質(zhì)。其中包括：葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿卜素、維生素（A、B1、B2、C)、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸，以及礦物質(zhì)鈣、磷、銅、鉀、鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

防止?jié)穸冗^(guò)高:桑葚酒儲(chǔ)存環(huán)境適宜

防止?jié)穸冗^(guò)高：桑葚酒儲(chǔ)存環(huán)境適宜濕度為：50%-80%，的空氣濕度為：70%。上述有講到濕度不夠，空氣進(jìn)入瓶?jī)?nèi)會(huì)影響酒質(zhì)。當(dāng)然，50%-80%的空氣濕度的儲(chǔ)存環(huán)境還是很容易達(dá)到的，除非是在北極或沙漠等極端環(huán)境下，又或者儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)達(dá)十余年才會(huì)出現(xiàn)瓶塞漏氣。值得注意的是也并非濕度越高越好，過(guò)高的濕度會(huì)滋生霉菌，雖然不一定影響酒質(zhì)，但會(huì)影響消費(fèi)者的購(gòu)買欲望。當(dāng)然，50%-80%的空氣濕度的儲(chǔ)存環(huán)境還是很容易達(dá)到的，除非是在北極或沙漠等極端環(huán)境下，又或者儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)達(dá)十余年才會(huì)出現(xiàn)瓶塞漏氣。

桑葚的作用

1、富含人體所需元素 桑葚酒中含有十八種人體所需的氨基酸和多種微量元素，包括紅葡萄酒中的幾乎所有營(yíng)養(yǎng)成分，這樣的“紫酒”可謂勢(shì)頭蓋過(guò)紅酒，怎可不嘗?

2、使頭發(fā)烏黑亮澤

桑椹本為紫黑色外表，而桑椹酒中含有頭發(fā)所需的烏發(fā)素，能有效使頭發(fā)變得烏黑而亮澤。經(jīng)常飲用桑葚酒，頭發(fā)不黑會(huì)變黑，頭發(fā)較黑愈加黑。

3、提高機(jī)體

桑葚酒具有提高的功效，可以抵抗疾病的，防止和抵細(xì)胞的驟然來(lái)襲。使得疾病遠(yuǎn)離身體，做強(qiáng)體魄的健康達(dá)人。

4、睛的益處

桑葚酒睛也是有很大益處的。常飲桑葚酒可緩解眼睛疲勞感，有效緩解頭暈?zāi)垦！⒁嬗谇鍩崦髂俊?/span>

5、降低三高

桑葚酒可以用來(lái)、糖、降，其含有的脂肪酸具有分解脂肪、的作用，可防止或改善血管硬化增強(qiáng)血管韌性等功效。

6、美膚延年

桑葚酒適宜年老體虛者，能夠延緩衰老癥狀。除此之外，桑葚酒可改善皮膚光澤，促進(jìn)皮膚血液流暢，使皮膚白嫩光滑。