全力推動(dòng)食堂供餐 全國(guó)各地文化教育行政機(jī)關(guān)要會(huì)與環(huán)境衛(wèi)生身心健康、市場(chǎng)管理等單位制訂健全學(xué)校食堂基本建設(shè)規(guī)范和餐用具配備規(guī)范，嚴(yán)苛食堂開(kāi)店選址及基本建設(shè)規(guī)定，有效整體規(guī)劃食堂空間布局，標(biāo)準(zhǔn)各生產(chǎn)加工實(shí)際操作場(chǎng)地設(shè)定，確立餐用具類型、總數(shù)、品質(zhì)等，考慮餐飲經(jīng)營(yíng)批準(zhǔn)規(guī)定。要綜合有關(guān)新項(xiàng)目和資產(chǎn)，與銷售市場(chǎng)監(jiān)督機(jī)構(gòu)搞好融洽，依照餐飲經(jīng)營(yíng)批準(zhǔn)規(guī)定，加速學(xué)校食堂（伙房）基本建設(shè)，健全設(shè)施配備，考慮學(xué)員用餐要求，進(jìn)一步提高食堂供餐占比。要融合地域社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具體，提升省部級(jí)綜合，增加對(duì)“三區(qū)三州”等貧困山區(qū)適用幅度。要依照與用餐學(xué)員總數(shù)比例高于1:100的占比全額配全食堂（伙房）從業(yè)者，并妥善處理其工資待遇和專業(yè)技能培訓(xùn)等難題。從業(yè)者不夠的，應(yīng)優(yōu)先選擇從充裕老師中換崗，也可采用選購(gòu)公益崗位、勞動(dòng)派遣等方法從社會(huì)發(fā)展公布招騁滿足條件的工作人員。學(xué)校食堂（伙房）要堅(jiān)持不懈“服務(wù)性、非盈利性”標(biāo)準(zhǔn)，由院校開(kāi)辦自管，不可對(duì)外開(kāi)放承攬或授權(quán)委托運(yùn)營(yíng)。

常整頓：研究如何提高工作效率，采取合適的儲(chǔ)存方法和容器，決定物品的名稱和類型，旨在用短時(shí)間可以取得或放好物品。

常清潔：清潔檢查和衛(wèi)生程度是由整個(gè)組織所有成員一起來(lái)完成的，每個(gè)人都有負(fù)責(zé)清潔、整理、檢查的范圍。

常規(guī)范：以視覺(jué)、安全管理和標(biāo)準(zhǔn)化為重點(diǎn)，維持透明度和視覺(jué)管理，包括利用。

常自律：創(chuàng)造一個(gè)具有良好氛圍的工作場(chǎng)所，持續(xù)地、自覺(jué)地執(zhí)行上述“四常”要求，養(yǎng)成遵守規(guī)章制度的習(xí)慣。不光光如此我們還具備一些優(yōu)勢(shì)技巧吸引食客，時(shí)時(shí)不忘名以食為天

如今的校園食堂與往日有所不同了，按照國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法律法規(guī)獲得經(jīng)營(yíng)許可和衛(wèi)生認(rèn)證。學(xué)校食堂比較特殊的地方是就餐人數(shù)多，時(shí)間集中，絕大數(shù)是年輕人或少年兒童等，所以如何科學(xué)經(jīng)營(yíng)校園食堂問(wèn)題。

目前，本文為在校學(xué)生食堂的提供經(jīng)營(yíng)模式，為在校師生提供更好的生活質(zhì)量。

社會(huì)招標(biāo)，承包模式，這是一種向社會(huì)招標(biāo)，將食堂經(jīng)營(yíng)權(quán)轉(zhuǎn)包給餐飲服務(wù)管理機(jī)構(gòu)。

營(yíng)銷模式。這種模式的優(yōu)點(diǎn)在于既可減少人力物力的耗費(fèi)，提高飯菜質(zhì)量、增加花色品種、延長(zhǎng)供餐時(shí)間，提高食堂效率，對(duì)于校園食堂的經(jīng)營(yíng)利大于弊，當(dāng)然這種營(yíng)銷模式要選擇正確的餐飲服務(wù)管理機(jī)構(gòu)。