整體廚房工程的實施注意事項

整體廚房工程的施行不只要美觀、更重要是實用性和安全性。

規(guī)劃和裝飾的要點大概放在實用性上，廚房裝飾的實用性，決議其要摒棄花哨。每個廚房的面積、格式不一樣，運(yùn)用者的身段、生活習(xí)慣也不一樣，但是在規(guī)劃廚房時有些原則是要一起遵從的，它能讓我們的廚房在運(yùn)用中更稱心如意。

比如說整體廚房工程中要注意的燈火：

一廚房內(nèi)燈火要足夠，而照出來的燈火有必要是白色，不然影響色彩判別。一起要防止燈火暗影，不適宜運(yùn)用射燈。

二廚房燈火要分紅兩個層次：一個是對整個廚房的照明，一個是對洗刷、備餐、操作的照明。

在餐飲廚房中，在廚房作業(yè)的時間多，所以設(shè)備使用時間也是較長的，建議大家選擇不銹鋼餐飲設(shè)備，方便清洗，這樣在時間上也節(jié)省了時間，全還有專門的維護(hù)清洗服務(wù)，

廚房家具選用板材質(zhì)量的區(qū)分

款式與結(jié)構(gòu)性能：有品位、有格調(diào)的廚房家具是實用和美觀的統(tǒng)一體。不僅感官效果好，而且功能性強(qiáng)（便于存取物品、烹飪操作），看樣選貨。功能性能否一次到位：整體廚房設(shè)計中，水路、電路設(shè)計非常重要，必須一次到位，以避免日后因廚房改造、電器增添導(dǎo)致不敷使用，甚至重新裝修的煩惱。確保真正達(dá)到一次投資、終身受益的目的。板材質(zhì)量的區(qū)分：廚房家具選用板材的品牌很多，主要區(qū)分在于板材的各項性能指標(biāo)是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)，是否符合環(huán)保要求，特別是甲醛的釋放量（國家標(biāo)準(zhǔn)為30mg/100g,歐共體標(biāo)準(zhǔn)為8mg/100g），如若超標(biāo)，會對人體造成危害。

整體櫥柜是指由廚柜、電器、燃?xì)饩?、廚房功能用具四位一體組成的

整體櫥柜是指由廚柜、電器、燃?xì)饩?、廚房功能用具四位一體組成的廚柜組合。相比一般櫥柜，整體櫥柜的個性化程度可以更高，廠家可以根據(jù)不同需求，設(shè)計出不同的成套整體廚房櫥柜產(chǎn)物，以求實現(xiàn)廚房工作每一道操作程序的整體協(xié)調(diào)，并營造出良好的家庭氛圍以及濃厚的生活氣息。柜體：按空間構(gòu)成包括了裝飾柜、半高柜、高柜和臺上柜;按材料組成又可以分成刨花板、密度板、多層板等。

商用廚房設(shè)備選購的標(biāo)準(zhǔn)

整體廚房工程包括廚房設(shè)備及廚房排煙系統(tǒng)，從設(shè)計、定制、運(yùn)輸、安裝、驗收到售后服務(wù)，提供一整套廚房解決方案。做到布局合理、占地空間小、外觀結(jié)構(gòu)精美等特點，廚房工程設(shè)備工藝簡單合理，使用壽命長，維護(hù)簡單方便。在整體廚房工程中很關(guān)鍵的一環(huán)節(jié)就是廚房工程設(shè)備的選購，商用廚房設(shè)備選購的標(biāo)準(zhǔn)是對廚房設(shè)備先進(jìn)行評詁，評詁要盡量面，關(guān)鍵是看廚房設(shè)備的各種各樣技術(shù)指標(biāo)是不是與標(biāo)貼上所寫的一致，能否達(dá)到規(guī)定，另外需看指標(biāo)值能保持多久，性能和價格要成正比。