適用范圍：

    適用于蒸、煮、煲湯、熬粥、稀飯、鹵水加工、藥材加工、燒開水、食品保溫、高溫清洗、高溫消毒等。是傳統(tǒng)平頭爐，低湯灶加湯桶模式和大鍋灶的更新?lián)Q代產品。

    適用于餐飲行業(yè)、學校、醫(yī)院、單位食堂、熟食加工、食品加工企業(yè)、釀造燜蒸等需求之用單位。尤其適用于需要長時間熬、燉、煮使用者。

胡辣湯鍋型號注意事項

     1） 首先確認使用燃料處于直供狀態(tài)，再確認灶具上全部閥門均處于關閉狀態(tài)，所有接頭、管路、閥件無滲漏現(xiàn)象。

     2） 使用時，先開啟風機打開風閥排除爐芯內殘留物質再關閉風閥，微開油閥放入油碗內少許油，關閉油閥，點燃柴油，微開風閥，等油碗加熱后邊開油閥邊增大風量。直至調到自己需要的火力。停止使用時，先關閉油閥，等殘油耗盡后，關閉風閥，停掉風機。

胡辣湯鍋型號

其主要優(yōu)勢及特點如下：

  1.節(jié)能率高達65%，節(jié)省時間高達45%；  l

  2.按國家衛(wèi)生標準，采用食品級不銹鋼材質，整體拉伸沖壓制造而成，經久耐用；  l

  3.保溫效果良好，確保湯質及口感不改變；

  4.燃燒充分，換熱迅速，有效減少污染氣體的排放，改善了作業(yè)環(huán)境； l

    鑫興奧廚業(yè)主要產品有：節(jié)能型煮面爐、蒸包爐、多功能導熱鍋、胡辣湯鍋型號、灶具系列、調理系列、食品機械與冷凍冷藏等產品。產品具有造型美觀、大方，環(huán)保節(jié)能、實用性強等特點。

胡辣湯鍋型號物理原理

　　高壓真空節(jié)能爐芯完全按燃料特性及燃燒分子效應比和空氣動力學科學配比 設計，使燃料能得到jia燃燒效果，火焰呈藍色，溫度提升至1300℃以上。

　　聚能體按鍋形原理科學設計，燃料燃燒做功后，聚能體能吸收多余熱量加以儲存，采用暗火輔助明火做功原理，鍋底受熱均勻，火力更強勁，做功更高xiao，更持久。