濟南翔邦化工有限公司是集研發(fā)、生產各類精細化工學品的企業(yè)，致力于水處理、水性涂料助劑、紡織、印染、化纖助劑等領域開發(fā)應用服務，工廠擁有先進的生產工藝，年產各類助劑16000噸。 以優(yōu)良的質量，優(yōu)良的服務，公道的價格贏得廣大用戶的肯定，與眾多國內骨干企業(yè)和外資企業(yè)建立長期穩(wěn)定的合作，不斷消化、吸收世界先進的生產工藝，保持同行的先進水平。20世紀60年代以來，人們開始重視表面活性劑使用的安全性，加強了對無毒、生物降解性好的非離子乳化劑的研究?！舷璋罨び邢薰炯夹g力量雄厚，新產品試制、檢驗設備較齊全，常年與相關大專院校、科研機構、廠礦企業(yè)和海歸專業(yè)人士密切協作，關注業(yè)內新動態(tài)，進行新產品的開發(fā)、特殊產品的試制、測試和應用研究工作。

乳化劑

組成：GR-200石蠟乳化劑是由多種表面活性劑和助乳化劑復合而成的非離子型表面活性劑。

性能與應用：

該乳化劑對全精練、半精練、粗石蠟及化工蠟、皂蠟等多種石蠟產品具有獨特的乳化性能。用本產品制備石蠟乳液時具有設備簡單、工藝成熟、操作簡便、、成本低等特點。其用量僅為石蠟量的5%-10%，是一種經濟的石蠟乳化劑品種。

使用本產品（GR-200 A# C#）可制得固含量為50%左右的石蠟乳液，具有粒子均勻、高度分散、貯存穩(wěn)定、無毒、無味、潤滑性好、抗酸、抗堿、耐硬水、不分層、不破乳等特點。另一種是水分散在油中，如油、香脂等，簡稱為油包水型，用W/O表示。并且水溶性好，任意比例水稀釋不破乳、不結塊、不分層，保質期長，在10-25℃條件下密閉、避光保存可達六個月以上。

以本產品制備的石蠟乳液，廣泛應用于人造板、造紙、紡織、鑄造、陶瓷、油田、水性涂料、水性油墨等領域，亦可直接用做脫模劑，在人造纖維板工業(yè)中，可完全替代石蠟作為防水、防潮助劑，且比使用石蠟更加簡單、成本更低、效果更好。有利于充氣和穩(wěn)定泡沫，使制品產生微小冰晶和分布均勻的微小氣泡，提高比體積，改善熱穩(wěn)定性，從而得到質地干燥、疏松、保形性好，表面光滑的冰淇淋產品。紡織工業(yè)中主要用作柔軟劑和上漿助劑，農業(yè)上用于水果蔬菜的保鮮劑等

濟南翔邦化工有限公司是集研發(fā)、生產各類精細化工學品的企業(yè), 以優(yōu)良的質量，優(yōu)良的服務，公道的價格贏得廣大用戶的肯定，與眾多國內骨干企業(yè)和外資企業(yè)建立長期穩(wěn)定的合作，不斷消化、吸收世界先進的生產工藝，保持同行的先進水平。

【性能與應用】

MOA-3、MOA-4、MOA-5易溶于油及極性溶劑中，水中呈擴散狀，具有良好的乳化性能，作w/o型乳化劑，用于礦物油、脂族溶劑的乳化，聚乙烯塑料溶膠的降粘劑，在化纖油劑中廣泛使用，MOA-3是生產AES的主要原料，MOA-4可作硅酮和烴類的乳化劑、干洗劑。0固含量（%）≧78粘度（cps）1500-4500最終用于*1。

面粉在成團過程中，面筋形成網絡狀結構，如果該結構較為脆弱時，則由酵母產生的CO2將會消失。[2]天然如多糖類的阿拉伯膠、西黃蓍膠及明膠、白蛋白和酪蛋白、大豆磷脂、卵磷脂及膽固醇等。而當面團中添加了乳化劑如PANODAN、DATEM、SSL、ARTODAN等時，面筋結構則得以加強，從而將產生的CO2氣體良好的保持。此結構給予面筋一個良好的束縛，并使得面團黏度下降，從而增加面筋蛋白質網的延展性，使產品更加柔軟而易于形。

面包

乳化劑可以將會使面包組織柔軟并保持較長時間。因為它能減少水分從蛋白質結構中流失，延緩硬質蛋白質的形成。而且防止在烘焙冷卻后，隨溫度的降低、時間延長，小麥面團直鏈淀粉會回凝成不溶狀態(tài)，進而變硬、變脆，從而使面包的柔軟度大大降低。

飽和蒸餾的單甘油酸酯則使具代表性的、有效的面團軟化劑。但從南京太化的經驗發(fā)現，表面活性劑單體品種少的局限性，使某些農藥劑型配方選擇增加了難度。加入單甘油酸酯等乳化劑面團中，經過攪拌而被淀粉分子吸收，在面團溫度達到約55℃時，乳化劑會與直鏈淀粉作用形成螺旋狀復合體。這種反應將會提高淀粉粒糊化溫度，減少了低溫時面心中糊化淀粉的總量，從而降低淀粉分子的結晶程度，并從淀粉顆粒內部阻止支鏈淀粉凝聚，防止淀粉的老化、回生。

制備性能優(yōu)良的乳液，乳化劑的選擇很重要。大豆磷脂每年的世界產量業(yè)在不斷上升，在西點及休閑食品中具有驚人的潛力。HLB適合的乳化劑不一定是佳的乳化劑，還要考慮乳化能力、乳化成本及乳化后的性能是否滿足要求等。一般常根據經驗遵循以下原則：（1）優(yōu)先選擇離子型乳化劑；（2）選擇與瀝青組分中有相近結構的乳化劑；（3）復合乳化劑的使用往往能達到更好的乳化效果。另外可以根據乳化劑的其它參數進行選擇。乳化劑的用量可試用“黃金分割點法”或者“軸線平衡法”結合乳化效果來確定。