消毒柜的箱體結(jié)構(gòu)外形應(yīng)端正，外表面應(yīng)光潔、色澤均勻，無劃痕，涂覆件表面不應(yīng)有起泡、流痕和剝落等缺陷；選購消毒柜一定要根據(jù)使用用途或者餐具種類選擇合適容量和消毒方式，其次一定要看消毒效果如何，最后則是要選擇大品牌以及售后服務(wù)有保證的產(chǎn)品。箱體結(jié)構(gòu)應(yīng)牢固，門封條應(yīng)密閉良好，與門黏合緊密，不應(yīng)有變形，柜門開關(guān)和控制器件應(yīng)方便、靈活可靠，緊固部位應(yīng)無松動（柜門密閉性的檢測：可以取一張小薄硬紙片，如果能夠輕易插入消毒柜門縫中，就說明柜門密閉不嚴(yán)）。

消毒柜使用常識

消毒柜自動開機：告訴用戶您使用的這款消毒柜具有自動消毒功能，在電源正常的情況下消毒柜會類似冰箱自動開機，自行保持柜內(nèi)清潔，此時自動開機并非機器故障，而是自動功能程序在運行，請您放心使用；

消毒柜工作過程當(dāng)中打不開門：您使用的這款消毒柜具有臭氧制動所制動功能，在消毒功能運行3-5分鐘后，臭氧制動所自動鎖上門體，以防工作過程中誤開門導(dǎo)致的高濃度臭氧對人體的傷害；在程序結(jié)束5分鐘左右自動；

消毒柜消毒原理

高溫消毒，就如名字所見，這種方式的消毒柜主要是通過紅外線殺菌的原理，利用120℃以上的高溫來殺菌，從而對餐具起到滅菌消毒的作用。

臭氧消毒，臭氧消毒主要是一種化學(xué)的消毒方式，消毒柜通過臭氧的釋放破壞xi菌的生存環(huán)境，從而達(dá)到殺菌的目的和效果。

物理消毒，物理消毒柜主要是一類利用光波來進(jìn)行消毒的產(chǎn)品，光波殺菌主要分為紫外光殺菌和巴氏消毒技術(shù)，通過電腦程序控制紫外線的照射量，利用光線對致病菌進(jìn)行清除。