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發(fā)布時間:2021-03-19 07:53  

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在十八世紀(jì)以前,調(diào)香師們所能得到的只是大自然所提供的天然動植物香料。配制的香水和香精,雖然比原始調(diào)香有所進步,但畢竟有一定的局限性,因此稱之為“自然派” 調(diào)香??勺鳛轭^香的香料大部分香氣是令人愉快的,而且消費者也比較容易受頭香香氣和香型以及香韻的影響,但頭香并不代表整個香精的特征香韻。進入十九世紀(jì)后,隨著有機化學(xué)、合成香料工業(yè)的迅速發(fā)展許多新的香料相繼問世,香料調(diào)香師的想象力越來越豐富,調(diào)香也逐漸由自然派向真實派、印象派、表現(xiàn)派、表現(xiàn)派與真實派相結(jié)合發(fā)展,它還在不斷向前發(fā)展,有待于人們繼續(xù)摸索、創(chuàng)新。早制造合成香料是在1834年,人工合成了。不久人們發(fā)現(xiàn)了冬青油的主要成分是水楊酸甲酯,苦杏仁油的成分是,并且用化學(xué)方法合成了這些香料。1868年合成了干草的香氣成分香豆素,1893年合成了紫羅蘭的香氣成分紫羅蘭酮,這些化合物作為重要的合成香料陸續(xù)進入市場。

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香精是賦予化妝品以一定香氣的原料,它是制造過程中的關(guān)鍵原料之一。香精選用得當(dāng),不僅受消費者的喜愛,而且還能掩蓋產(chǎn)品介質(zhì)中某些不良氣味。如美國香料研究所,歐洲的國際日用香料協(xié)會專門制定日用化學(xué)品用香料的規(guī)定。香精是由多種香料調(diào)配混合而成,且?guī)в幸欢愋偷南銡?即香型?;瘖y品在加香時,除了選擇合適的香型外,還要考慮到所選用的香精對產(chǎn)品質(zhì)量及使用效果有無影響。因此不同制品對加香要求不同。



通過香精生產(chǎn)工藝改進、香氣控制釋放技術(shù)的提高與香氣數(shù)理表達技術(shù)的發(fā)展提高我國香精生產(chǎn)的技術(shù)水準(zhǔn)。如通過豐富熱加工技術(shù)的內(nèi)容提高熱反應(yīng)香精的品質(zhì),通過香氣數(shù)理表達技術(shù)的發(fā)展使得對香氣的描述更易進行交流與溝通。合成香料工業(yè)使用的原料,在天然精油方面主要是香茅油,在化學(xué)制品方面主要是異戊二烯等。積極創(chuàng)建香料香精科技創(chuàng)新研發(fā)平臺,促進香料香精行業(yè)技術(shù)進步。選擇有條件的高校、研究所,建設(shè)2—3或省部級香料香精工程技術(shù)中心或重點實驗室。通過工程技術(shù)中心建設(shè),將具有重要市場價值的科技成果進行工程化研究和系統(tǒng)集成,轉(zhuǎn)化為適合規(guī)模生產(chǎn)所需要的工程化共性、關(guān)鍵技術(shù)或具有市場競爭力的技術(shù)產(chǎn)品。通過重點實驗室建設(shè)開發(fā)新產(chǎn)品,研究各種新技術(shù),建成一支的技術(shù)創(chuàng)新開發(fā)與系統(tǒng)集成隊伍。