煙熏爐熏制時(shí)所需壓力為低壓，以不高于0.15mpa為宜，如煙熏爐壓力過高則產(chǎn)品快速升溫，則或許產(chǎn)生產(chǎn)品品質(zhì)下降等。

山東省博興佰恒廚房設(shè)備廠是不銹鋼糖熏爐、煙熏爐、熏肉爐、熏肉鍋、不銹鋼大鍋灶、電加熱大鍋灶、簡易大鍋灶、節(jié)能湯桶、等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的廠家，歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談，不銹鋼煙熏爐產(chǎn)品一上市就受到廣大用戶的青睞?？蓞⒖紒順訛榭蛻艏庸ぎa(chǎn)品，也可以為客戶單獨(dú)開發(fā)生產(chǎn)。

先把白條雞腌制完就可以了，下一個(gè)步驟燒雞制作一般先經(jīng)過油炸，把炸好的燒雞放到盛放老鹵湯的鹵肉鍋里面，下面就是更重要的步驟——鹵制熟化和熏制。這三個(gè)步驟不但麻煩，環(huán)保方面也不容樂觀，特別是現(xiàn)在環(huán)保方面查的越來越嚴(yán)格，傳統(tǒng)方法漸漸地被機(jī)械化取代。機(jī)械化就是一臺叫做煙熏爐的設(shè)備，熟化烘干和熏制用這一臺設(shè)備就可以做出來，而且對環(huán)境影響也小，所以很受賣家歡迎。

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現(xiàn)代食品加工行業(yè)的加工需要新型食品煙熏爐，肉制品的類型不同，煙熏爐的要求也不同，為了保障每個(gè)用戶都能購買到適合自己大小的煙熏爐設(shè)備，請?jiān)谫徺I前與我們進(jìn)行更多的交流，了解詳細(xì)的產(chǎn)品技術(shù)和要求

環(huán)保節(jié)能型烤雞煙熏爐可以選擇電加熱、天燃?xì)饧訜?、煤氣加熱三種加熱方式。

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我們可以根據(jù)煙霧的狀態(tài)進(jìn)行區(qū)分，根據(jù)煙霧的狀態(tài)可以分為木熏法和液熏法。液熏法不需要吸煙裝置，直接將吸煙液注入其中。

根據(jù)吸煙方式，可分為間接吸煙和直接吸煙。直接吸煙是比較傳統(tǒng)的方式，應(yīng)用實(shí)踐也比較長。間接吸煙產(chǎn)煙室與煙熏室完全分開。

我們還可以按照溫度來區(qū)分：熱、溫兩種熏煙方法。

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