氣調(diào)保鮮庫(kù)儲(chǔ)藏效果

甘肅美岳暖通設(shè)備工程有限公司，是一家專(zhuān)業(yè)從事中央空調(diào)及制冷設(shè)備銷(xiāo)售設(shè)計(jì)與安裝的企業(yè)。公司主營(yíng)：中央空調(diào)，空氣源熱泵，制冷設(shè)備。我公司在中央空調(diào)，冷庫(kù)，通風(fēng)設(shè)備，空氣能熱水采暖工程方面有著豐富的設(shè)計(jì)與安裝經(jīng)驗(yàn)。

1 抑制呼吸作用，減少有機(jī)物質(zhì)的消耗，保持果蔬優(yōu)良風(fēng)味和芳香氣味。2 抑制水分蒸發(fā)，保持果蔬新鮮度。3 抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的發(fā)生，降低果實(shí)腐爛率。4 抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯產(chǎn)生，延緩后熟和衰老過(guò)程，長(zhǎng)期保持果實(shí)硬度，有較長(zhǎng)的貨架期。

氣調(diào)保鮮庫(kù)儲(chǔ)藏特點(diǎn)

1、貯藏時(shí)間長(zhǎng):由于低溫氣調(diào)環(huán)境強(qiáng)烈抑制果蔬菜后的新陳代謝，致使貯藏時(shí)間得以延長(zhǎng)。一般認(rèn)為，氣調(diào)貯藏5個(gè)月的蘋(píng)果質(zhì)量，相當(dāng)于冷藏3個(gè)月的蘋(píng)果質(zhì)量。

2、貯藏質(zhì)量好：果蔬貯藏保鮮效果好壞的主要表征是能否很好的保持新鮮果蔬的原有品質(zhì)，即原有的形態(tài)、硬度、質(zhì)地、色澤、風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)等是否得以很好的保存或改善。氣調(diào)貯藏由于強(qiáng)烈地抑制了果蔬菜后的衰老進(jìn)程，使上述指標(biāo)很好的保存，不少水果經(jīng)過(guò)氣調(diào)庫(kù)長(zhǎng)期貯藏（如6-8個(gè)月）之后，仍然色澤艷麗、果柄青綠、風(fēng)味純正、外觀豐滿(mǎn)，與剛采收時(shí)相差無(wú)幾。充分顯示了氣調(diào)貯藏特點(diǎn)。

冷庫(kù)介紹

甘肅美岳暖通設(shè)備工程有限公司，是一家專(zhuān)業(yè)從事中央空調(diào)及制冷設(shè)備銷(xiāo)售設(shè)計(jì)與安裝的企業(yè)。公司主營(yíng)：中央空調(diào)，空氣源熱泵，制冷設(shè)備。我公司在中央空調(diào)，冷庫(kù)，通風(fēng)設(shè)備，空氣能熱水采暖工程方面有著豐富的設(shè)計(jì)與安裝經(jīng)驗(yàn)。

自19世紀(jì)末，冷庫(kù)一直是物流業(yè)的重要組成部分。冷庫(kù)主要用作對(duì)食品、乳制品、肉類(lèi)、水產(chǎn)、禽類(lèi)、果蔬、飲料、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器、、酒精飲料等半成品及成品的恒溫恒濕貯藏。冷庫(kù)屬于制冷設(shè)備的一種，其與冰箱相比較制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。

冷藏展示柜

冷卻速度慢：低成本冷柜的壓縮機(jī)功率小，適合系統(tǒng)的冷凝器面積、冷凝器風(fēng)扇功率及風(fēng)量、蒸發(fā)器面積等減少。制冷少，制冷慢，只在冬天、春天、秋天使用，或者只在北部地區(qū)使用，就意味著可以大致應(yīng)付。相反，這個(gè)冷柜在夏季白天或晚上氣溫高，或者裝有很多食物，食品周轉(zhuǎn)量大，冷柜溫度低，儲(chǔ)存的食品的衛(wèi)生安全無(wú)法得到保障。