除了消毒烘干另外一大功能就是放餐具了，選擇一款餐具好放的消毒柜還是很有必要的。

從箱體結(jié)構(gòu)來看，目前大致分為三種，上下箱體等大設(shè)計(jì)、上箱體小下箱體大以及上箱體大下箱體小。等大箱體看起來比較美觀一點(diǎn)，但是這種箱體結(jié)構(gòu)，大餐盤是無法豎立收納在消毒柜內(nèi)的，一旦家里的餐具大一點(diǎn)，這樣的消毒柜就形如擺設(shè)；上小下大設(shè)計(jì)的箱體，比較不符合人使用櫥柜的習(xí)慣，上層只能放置小盤子和比較淺的碗，不是特別實(shí)用，9寸這種比較常見的餐盤都要去下層拿，兩個(gè)抽屜都要打開過，還是會(huì)比較麻煩；上大下小的設(shè)計(jì)，較其他兩種設(shè)計(jì)來說，更具有實(shí)用性。從安全方面來說的話，中低溫消毒相對(duì)于高溫消毒更加的安全，高溫?zé)犸L(fēng)循環(huán)高溫消毒柜廠家批發(fā)消毒柜功率比較大。

可以看出：用臭氧法農(nóng)1藥去除率1高達(dá)92﹪，清水的去除率只有 25%左右，而鹽水浸泡的去除率也只有 30% ，果蔬凈的去除率稍高，達(dá)50%，但也明顯低于臭氧處理。由此，得出結(jié)論：用臭氧法去除蔬菜殘余農(nóng)1藥的效果明顯優(yōu)于其他方法。中國烹飪協(xié)會(huì)：消毒完成后的確可以關(guān)機(jī)，但規(guī)范消毒操作還需餐廳提高自律。而且臭氧的應(yīng)用在當(dāng)今社會(huì)已相當(dāng)廣泛，如臭氧消毒柜、臭氧發(fā)生器等，一般的城市家庭都有消毒柜，臭氧法去除蔬菜殘余農(nóng)1藥是一種容易推廣的方法。

為什么家用消毒柜熱風(fēng)循環(huán)高溫消毒柜廠家批發(fā)只有中國普及？

至于餐具衛(wèi)生的問題，由于餐具大都是無機(jī)材料制成，本身無法讓微生物生長。只有表面附著了其他有機(jī)物質(zhì)才會(huì)讓微生物生長。

通俗點(diǎn)說，餐具沒洗干凈，會(huì)有衛(wèi)生問題。

無論中外，洗干凈，后用清水沖洗，餐具自然衛(wèi)生了。為什么飯店會(huì)用消毒柜，大家都在飯店吃過飯，碗碟偶有有機(jī)物殘留很正常，這種碗碟不消毒很可能造成食客。

至于儲(chǔ)存功能，沒看過說明書，應(yīng)該是合適的，消毒柜本身應(yīng)該是密封性很好的，而餐具應(yīng)該放在通風(fēng)良好的地方。

又看了幾個(gè)說明，總結(jié)：消毒柜熱風(fēng)循環(huán)高溫消毒柜廠家批發(fā)能消毒不干凈的碗筷等餐具