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發(fā)布時間：2021-06-30 07:24
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廣州山菱清洗有限公司專業(yè)的油罐清潔單位，主要從事油罐機(jī)械清潔服務(wù)和防腐業(yè)務(wù)，是一支知識密集、專業(yè)性強(qiáng)多年來專注于從事油罐清洗、蒸汽鍋爐清洗、導(dǎo)熱油爐、排風(fēng)管道、凝汽器、中央空調(diào)清洗是一家專業(yè)設(shè)備化學(xué)清洗及物理清洗公司。歡迎來電咨詢洽談。導(dǎo)熱油系統(tǒng)清洗公司費用服務(wù)熱線
（1）取一個塑料瓶(能夠用手捏扁的各種飲料瓶都可以)， 用縫衣針在蓋上戳10余個小孔，然后，裝入適量的清潔精傳用于油煙機(jī)清洗的清潔品叫油煙凈(或類似的名字) }，再加滿溫?zé)崴畵u動均勻。
（2）啟動抽油煙機(jī)，用盛滿清潔精的塑料瓶朝待洗部位噴射清洗液，此時可見油污及臟水-道流入儲油斗中，隨滿隨倒。
（3）瓶內(nèi)的清洗液用完之后，繼續(xù)制;重復(fù)清洗。直至流出的臟水變清為止，視積垢程度，一般清洗3遍就可沖洗干凈。
（4）如扇葉外裝有網(wǎng)罩，宜先將網(wǎng)罩拿下以加強(qiáng)洗滌效果。
（5）用抹布揩凈吸氣口周圍、機(jī)殼表面及燈罩等處。
隨著經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，現(xiàn)在市面上廚房設(shè)備款式種類繁多，根據(jù)維修難易程度和設(shè)備使用年限等眾多原因，使得廚房設(shè)備維修價格相差甚遠(yuǎn)，廚房設(shè)備維修中除了使用壽命限制外，大多數(shù)時候都是由于在使用過程中人為的操作不當(dāng)或是缺乏保養(yǎng)所致。日常生活中在廚房設(shè)備使用完畢后，要及時清理垃圾，并保持其干燥、清潔。對于一些不銹鋼廚房設(shè)備，要避免酸堿性強(qiáng)的物質(zhì)與其接觸。對于機(jī)械性廚房設(shè)備，除了日常清潔外，要需要注意在不使用時，切斷電源。
1、使用油煙機(jī)的時候，大家要注意不要直接使油煙機(jī)對著燃燒的煤氣罩，比如你端起鍋以后，時間先關(guān)閉煤氣，千萬不要被油煙機(jī)吸附，以防火災(zāi)的發(fā)生，這點大家一定要引起注意。
2、油煙機(jī)不用的時候居多，我們需要注意的是，在我們不使用油煙機(jī)的時候，一定要把油煙機(jī)的插座拔下來，因為很多的火災(zāi)都是因為長期油煙機(jī)不拔插座引起的，所以我們在平常一定要注意這方面的安全。
正規(guī)的餐廳廚房都會有油煙管道，顧名思義它是為了將廚房的油煙進(jìn)行排出或者消除的設(shè)施，在安裝之前要充分結(jié)合廚房的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，而且還不能太占空間，要做到合理的規(guī)劃。通常廚房會有多條油煙管道，這樣才能有利于油煙的及時排出，但是在使用的過程中需要根據(jù)實際情況來打開分別運行，減少運營成本。另外，餐飲油煙管道清洗必須每個一段時間就要進(jìn)行，否則里面會有很多的油垢，影響到排煙不說，還可能埋下火災(zāi)的隱患。
現(xiàn)在新的消防安全管理規(guī)定，如果餐飲企業(yè)對于餐飲油煙管道清洗不及時，存在火災(zāi)隱患的時候，至少會被處以罰款5000元，并勒令整改?，F(xiàn)在國內(nèi)的餐飲行業(yè)非常發(fā)達(dá)，一些老式的商業(yè)樓房由于沒有專門的油煙管道的位置，所以有相當(dāng)一部分是安裝在室外，這樣清洗的難度會更大，從而埋下了更多的安全隱患。
作為餐飲行業(yè)的負(fù)責(zé)人，現(xiàn)在相關(guān)法規(guī)規(guī)定每個三個月就要對廚房排煙管道進(jìn)行清洗，平時要注意安全排查，廚房核心位置，管道的入口等位置，每天都要進(jìn)行清洗，以減少油垢的形成。因為油垢是油煙管道火災(zāi)的主要因素，如果通道被油垢堵住，會導(dǎo)致油煙無能夠及時的排放，造成煙囪以及油煙管道內(nèi)溫度過高，遇上明火或者火星的時候，就會引發(fā)火災(zāi)?？梢?，如果不定期進(jìn)行餐飲油煙管道清洗，會產(chǎn)生嚴(yán)重的后果。
