開化錢江源電子商務(wù)有限公司是開化縣國(guó)資委直屬企業(yè)-開化縣文化旅游集團(tuán)有限公司下屬子公司，致力于本地文化旅游商品及特色農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)銷售，通過線上線下相結(jié)合的模式，向市場(chǎng)輸送開化的特色產(chǎn)品，同時(shí)承接節(jié)日主題活動(dòng)的策劃、舉辦，以及各項(xiàng)培訓(xùn)接待服務(wù)?！拔覀兊哪康木褪且验_化原生態(tài)的食材展現(xiàn)給省會(huì)的朋友們，包括開化菜的烹飪方式和我們的餐飲文化。更多開化美食、特產(chǎn)請(qǐng)聯(lián)系我們！

十八洞臘肉出自開化宋村，因該村有個(gè)十八洞而得名。這里養(yǎng)的豬喝的是山泉水，吃的是煮熟的青葉藤，因而肉質(zhì)。加之在腌制過程中用傳統(tǒng)的獨(dú)特工藝和配方，因而肉質(zhì)細(xì)膩，柔韌綿軟，清香鮮爽，滋潤(rùn)醇厚。

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開化美食具備以下三種特點(diǎn)：

1 是開化菜用作原料，菜肴呈現(xiàn)生態(tài)特點(diǎn)；

2 是開化菜口味既有徽菜味道醇厚，保持原汁原味的特點(diǎn)，又具備浙菜清、香、脆、嫩、爽、鮮的長(zhǎng)處，還吸收了湘菜的口味，注重香鮮、酸辣、軟嫩。

3 是開化風(fēng)味小吃用料精博，品種繁多，口味多樣，制作精細(xì)，咸甜兼?zhèn)?，能適應(yīng)四季節(jié)令和各方人士的口味，令人百食不厭。

開化錢江源電子商務(wù)有限公司是開化縣國(guó)資委直屬企業(yè)-開化縣文化旅游集團(tuán)有限公司下屬子公司，致力于本地文化旅游商品及特色農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)銷售，通過線上線下相結(jié)合的模式，向市場(chǎng)輸送開化的特色產(chǎn)品，同時(shí)承接節(jié)日主題活動(dòng)的策劃、舉辦，以及各項(xiàng)培訓(xùn)接待服務(wù)。究其原因是此菜中含有一些微量元素，它們能幫助分解同乳1腺相聯(lián)系的雌激1素，有利于催1乳，產(chǎn)生更多的乳1汁。更多開化美食、特產(chǎn)請(qǐng)聯(lián)系我們！

開化青螄：開化傳統(tǒng)河鮮美味，不同于螺螄，它外殼細(xì)長(zhǎng)，肉質(zhì)灰綠色，因?yàn)槠淙赓|(zhì)鮮嫩可口、風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富，素有盤中明珠之美譽(yù)。開化“清清白白”菜，嘴里吃得是清清白白的菜, 過得是清清白白的日子，做一個(gè)清清白白、堂堂正正的人。