嚴(yán)禁泔水養(yǎng)豬

霎時間成了不少飯?zhí)?、餐廳、酒店等單位部門的困擾。

一些相關(guān)的負(fù)責(zé)人便急忙忙地采購各種餐廚垃圾油水分離設(shè)備。

可由于對相關(guān)知識的缺乏和對政府部門要求的不了解，大部分設(shè)備都沒能達(dá)到相關(guān)部門的標(biāo)準(zhǔn)，花大價錢所購的設(shè)備成了擺設(shè)。

到底是為什么，市面上的餐廚垃圾的油水分離設(shè)備選擇那么多，而我們的餐廚垃圾問題還是沒有真正解決呢？

種類雖多，但大多屬下幾種：

1. 無粉碎功能，只是簡單的將殘渣和油水隔離，再將浮油和水分離，手動清理殘渣，操作麻煩，費(fèi)人工。

2. 有粉碎功能，只能分離浮油里的油脂，無法將殘渣里的冷凝油脂分離，混入水中，水體污染重。

自動油水分離器產(chǎn)品工作原理：當(dāng)廢水排水流入清渣系統(tǒng)時，清渣系統(tǒng)將其中的固體雜物自動排出，其余廢油水利用密度差使油渣分離，廢水沿斜板向下流動，再經(jīng)出水管收集排出。水中的油珠沿斜板的上表面聚向流動，浮于水表面上；恒溫裝置主要是為了防止冬天動植物油凍結(jié)而導(dǎo)致油水分離器不能正常運(yùn)作，當(dāng)動植物油在低溫環(huán)境時，恒溫裝置自動啟動，將低溫中的油水自動加熱防止凍結(jié)。溶解在水中的油，經(jīng)氣浮裝置將油吹到水表面，提高油水分離效果，然合通過自動刮油機(jī)，將廢水平面的油刮至接油槽內(nèi)在排油口排出。

餐飲油水分離器設(shè)備的時分，埋地設(shè)備好仍是放地上上好?埋地設(shè)備，也便是挖個坑，用混凝土做成一個水池，水池的巨細(xì)，依據(jù)餐飲油水分離器來定，長度和寬度加長五六十公分，長度加長是為了銜接水管，寬度加長是為了放集油桶，餐飲油水分離器自身蓋這種僅僅起到密封效果，不能過人或過車，假如水池需求過人或過車，需求別的加蓋子，這樣高度加高二三十公分。

餐飲油水分離埋地設(shè)備，相對來說比較省空間，但保護(hù)起來沒那么便利，特別是比較大型的油水份離器，每小時處理量三五十噸以上的，帶有主動刮渣設(shè)備的，需求的空間比較大，埋地設(shè)備的話，水池相當(dāng)于一個小型地下室了，還有假如廚房不是在一樓的話，也不能埋地設(shè)備。

依據(jù)環(huán)保根十多年以來的計算標(biāo)明，與傳統(tǒng)隔油池不同的是，大多數(shù)餐飲廚房油水別離器的設(shè)備，都是放在地上，假如是小型餐飲油水分離器，是直接話廚房里邊，假如中大型餐飲油水分離器，那么會考慮放在室外，或是雜物間，商場的話會考慮放在負(fù)一層地下停車場，或以放室外，甚至有個地下購物廣場直接在洗手間那里找了個設(shè)備放進(jìn)去。

餐飲油水分離器放地上的話，還有一個問題，便是廚房水渠里邊的水，流不到設(shè)備里邊，由于餐飲油水分離器的進(jìn)水口離底部有必定的高度，這樣的話，需求先建一個水池，讓水渠里邊的水流到水池里邊，再用主動提高設(shè)備抽到設(shè)備里邊，主動提高設(shè)備帶有一備一用水泵，以及液位操控開關(guān)，水位到達(dá)必定高度，水泵發(fā)動，但水位到水池底部時，水泵中止，避免干抽。