義烏國(guó)榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號(hào)。

【臘肉】【魚(yú)干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】

國(guó)榮食品與您分享臘肉的保存方法

冷藏保存

可以把曬干的臘肉清洗干凈再瀝凈水分后，包上保鮮膜放入冰箱的冷凍室里冷凍起來(lái)，如果臘肉比較大塊可以起小塊再裝進(jìn)保鮮袋，這種保存方法保存的時(shí)間為長(zhǎng)久，如果再密封起來(lái)保存則效果更好。

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煙熏臘肉是一道特色傳統(tǒng)名菜，在湘菜、川菜中均有此菜。煙熏臘肉是川渝地區(qū)一種很有特色的年貨，而湖南臘肉又以湖南安化臘肉和湘西臘肉為出名。安化臘肉，體形大，顏色黑，熏得干，肉質(zhì)細(xì)，味道香；湘西臘肉，色彩紅亮，煙熏咸香。

新鮮豬肉經(jīng)過(guò)花椒、干辣子、料酒的腌制，再用清香的柏樹(shù)枝小火溫熏。臘肉蒸出來(lái)后，醇香撲鼻，肥而不膩，瘦而不僵，入口回味無(wú)窮。

【臘肉】【魚(yú)干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】臘腸加工生產(chǎn)

這些食物蕞好不要和魚(yú)干一起吃：魚(yú)干和西紅柿一起吃：同食易產(chǎn)生致癌物

哪些人不宜食用魚(yú)干：高i血i壓病i人、高溫條件下工作人士忌食。

      由于絕大多數(shù)魚(yú)本身富含i票呤，如果空腹大量攝入含票呤的魚(yú)干，卻沒(méi)有足夠的碳水化合物來(lái)分解，人體酸堿平衡就會(huì)失調(diào)，容易誘發(fā)痛i風(fēng)或加重痛i風(fēng)病患者的病情。