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　穿xin蓮采收時(shí)間和yao效關(guān)系很密切，適時(shí)采收，有效成分含量高，植株要現(xiàn)蕾時(shí)采收為蕞佳時(shí)間。再者從栽培后75～90天，從莖基部分枝2-3節(jié)的地方，割取全草為蕞合適，割后要加強(qiáng)水肥管理，準(zhǔn)備割第二次。

也有的地區(qū)采穿xin蓮的葉，方法是從株高20～25厘米開(kāi)始采，將莖基部的黑綠色的、比較厚的老葉摘下，采1～2次即可，每次不要過(guò)多，否則影響植株生長(zhǎng)。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度分析，蓮子含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、鉀等，并且還含有多種維生素、微量元素，是一種對(duì)人體健康有益的食品。嫩葉不要采，避免影響產(chǎn)量，當(dāng)頂梢開(kāi)始變尖時(shí)全部割下，再把葉子搞下，不要受霜凍，否則葉子變紅紫色，影穿xin蓮響藥的質(zhì)量。

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中國(guó)蓮的食用、藥用及觀賞價(jià)值是伴隨著其栽培發(fā)展而出現(xiàn)的,古代勞動(dòng)人民在日常生活中,不斷開(kāi)發(fā)其飲食及藥用文化價(jià)值,并有針對(duì)性的創(chuàng)造出園林水景、盆栽蓮花和碗蓮等蓮花造景。在中國(guó)歷史文化的長(zhǎng)河中，蓮文化無(wú)處不在，可以說(shuō)蓮花千百年來(lái)寄托著中華民族對(duì)美好事物的追求，顯示出一種清廉高潔的民族精神和情操。同時(shí),生產(chǎn)性活動(dòng)逐步具有娛樂(lè)性,制作出年畫(huà)、剪紙等民間工藝,并出現(xiàn)了“觀蓮節(jié)”等民俗活動(dòng)。

蓮文化逐漸超越了單純的植物性,而成為一種精神文化的載體,在給人們帶來(lái)感觀層面的審美與愉悅的同時(shí),更多的是精神層面的寄托與滿(mǎn)足。

“蓮”與“荷”的得名，頗為有趣。勇忠機(jī)械設(shè)備廠專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)【蓮子剝殼機(jī)】【蓮子去皮機(jī)】【蓮子脫殼機(jī)】【蓮子去芯機(jī)】【農(nóng)產(chǎn)品加工設(shè)備】【農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械】勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享臘八粥的做法1準(zhǔn)備好煮臘八粥的材料，可以按自己的喜好搭配。植物中的極大多數(shù)，通常是先開(kāi)花，后結(jié)果實(shí)，而“蓮”則是在開(kāi)花的同時(shí)，它的胚珠“蓮蓬”即開(kāi)始出現(xiàn)。明代王象縉《群芳譜》在論述“蓮”之時(shí)，說(shuō)“凡物先華而后實(shí)，獨(dú)此華實(shí)齊生?！鄙徸拥馁|(zhì)量，依品種、產(chǎn)地、農(nóng)藝技術(shù)、采收季節(jié)等的不同而有差別。就采收季節(jié)而言，大致上農(nóng)歷“大暑”前后采收的蓮子，稱(chēng)為“伏蓮”或“夏蓮”，其顆粒大、肉質(zhì)厚、脹性好、口感酥；“立秋”之后采收的蓮子，稱(chēng)為“秋蓮”，顆粒小、肉質(zhì)薄、脹性差、口感硬。

豐富的磷還是細(xì)胞核蛋白的主要組成部分，幫助機(jī)體進(jìn)行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)代謝，并維持酸堿平衡，對(duì)jing子的形成也有重要作用。

蓮子有養(yǎng)心安祥的功效。中老年人特別是腦力勞動(dòng)者經(jīng)常食用，可以健腦，增強(qiáng)i記憶力，提高工作效率，并能預(yù)防老年chi呆的發(fā)生。