據(jù)了解，我國屠宰加工企業(yè)主要有三類，一是納入統(tǒng)計范圍的規(guī)模以上的企業(yè)，這些企業(yè)一般都是機械化、現(xiàn)代化的屠宰加工廠；一些屠宰加工企業(yè)開始實行品牌化經(jīng)營，全國已有肉類注冊商標500多個。管理有序的開放式流通格局基本形成。破除地區(qū)市場封鎖取得進展，一些大型屠宰加工企業(yè)已在全國或較廣區(qū)域內(nèi)配置生產(chǎn)資源，依托自身質(zhì)量、品牌和規(guī)模優(yōu)勢，運用先進流通方式拓展銷售市場，品牌肉連鎖店、專賣店、冷鏈運輸快速發(fā)展，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品已部分實現(xiàn)跨區(qū)域流通。二是由縣以上各級政府批準的畜禽定點屠宰企業(yè)，目前主要還是半機械化屠宰和手工屠宰。三是農(nóng)民自宰自食和屠宰加工，這類屠宰加工數(shù)量上超過肉類總產(chǎn)量的40%。而在屠宰環(huán)節(jié)，家禽麻電機、浸燙機、脫毛機、剝胗機等設(shè)備組成家禽屠宰分割流水線，能夠使肉雞從宰殺到除酸、速凍包裝等環(huán)節(jié)從不落地，使得肉雞屠宰效率大大提升。    

屠宰如何創(chuàng)造價值

中國畜禽屠宰加工業(yè)的自動化發(fā)展經(jīng)歷了三個階段。 20世紀80年代初，在改革開放政策的指導下，一些中國家禽屠宰加工企業(yè)開始將注意力轉(zhuǎn)向國際市場。隨著國際貿(mào)易業(yè)務(wù)的增加，這些公司已無法依靠手工或簡單的加工設(shè)備來滿足國際市場的需求，因此開始引進大量國外先進設(shè)備。進入20世紀90年代后，出現(xiàn)了許多大型單腿家禽生產(chǎn)企業(yè)，如正大，諸城對外貿(mào)易和大庸。與此同時，國際市場對中國家禽產(chǎn)品的要求也越來越高。在此背景下，中國家禽屠宰加工業(yè)對先進自動化設(shè)備的需求也在不斷增長。進入21世紀以來，隨著國際貿(mào)易的進一步發(fā)展和國內(nèi)家禽產(chǎn)品市場的更加嚴格要求，大型龍頭家禽加工企業(yè)開始引進國外先進技術(shù)和設(shè)備，創(chuàng)造年產(chǎn)量超過1000萬。大型生產(chǎn)線。然而，由于家禽加工業(yè)的整體發(fā)展，在中國可以引進這些技術(shù)和設(shè)備的加工公司并不多。根據(jù)大型家禽屠宰加工生產(chǎn)線的數(shù)量，有數(shù)據(jù)顯示，截至2010年，中國有超過200家大型家禽屠宰加工生產(chǎn)線超過8,000/h，超過400家中型規(guī)模為3,000-6,000/h的生產(chǎn)線。文章。自動內(nèi)臟線的數(shù)量僅為20個，包括12個10,000/h和6個12,000/h，所有這些都是從歐洲國家進口的。三是電麻槽中的水太多：如果電麻槽中的水太多，水會溢出到地面而導致電流接地，致使雞只電麻效果不一致和水的浪費。在人力方面，以10,000個肉雞加工廠為例，歐洲和美國的公司只需要400名員工，而中國需要1300名員工。這些數(shù)據(jù)表明，中國在家禽屠宰和加工自動化方面擁有非常大的自動化空間。這不僅為國內(nèi)畜禽屠宰加工設(shè)備制造商提供了發(fā)展方向，也為國外先進的屠宰設(shè)備制造商提供了重要機遇。

家禽加工車間，勞動環(huán)境差，溫度低，濕度大，對工人的要求嚴格：

(1)站立作業(yè)時間長;

(2)對噪音不能太敏感;

(3)不能有幽閉恐懼癥;

(4)對人工光照不能太敏感;

(5)不能暈血，能接受處理羽毛、脂肪、膽汁和糞便的工作;

(6)能接受地面濕滑、地板可能殘留油脂和血液的工作環(huán)境;

(7)能熟練使用剪刀、刀子和研磨工具等。

在條件惡劣的環(huán)境中，工人工作時會感到不適和倦怠，這將影響他們的工作效率，降低每位工人在單位時間內(nèi)的加工數(shù)量。解決辦法是確保工作區(qū)域的所有方面都考慮周全，包括高度、照明、噪音和污染。近年來我國肉雞產(chǎn)業(yè)快速增長，肉雞加工領(lǐng)域的研發(fā)工作也取得了很大的進步，但仍不能滿足產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。應(yīng)用機器人，只需考慮局部人員操作位置，使工藝設(shè)備布局更加合理流暢，更重要的是解決了招工難問題

雞屠宰流水線專用脫毛機是我們廠子生產(chǎn)的一種成熟的機器。面向全國發(fā)貨。全部都是正規(guī)生產(chǎn)程序制造。機器的出現(xiàn)徹底顛覆了人工拔毛的概念。人工拔毛費時費力而且很臟。近些年來，人工成本逐漸增加，很多養(yǎng)殖戶苦不堪言.我們作為廠家一定會是您堅強的后盾。我們承諾機器終生維護，請您放心使用。肉雞屠宰線一般包括家禽發(fā)動機，燙毛機，脫毛機，放血設(shè)備，預(yù)冷機，懸掛輸送設(shè)備等。電動家禽褪（脫）毛機是本公司新近推向市場的一種專利型產(chǎn)品，是我廠技術(shù)人員根據(jù)國內(nèi)外家禽加工褪毛自動化生產(chǎn)工藝，結(jié)合我國的實際需求而精心研制的專門用于雞、鴨、鵝、家鴿、鵪鶉等家禽的自動拔毛。

雞屠宰流水線使用方法：

1、收到貨物后首先要做的就是開箱子驗貨。每個部位都要仔細檢查。防止運輸過程中物流將貨物損壞。如有碰損，請及時與廠里銷售人員取得聯(lián)系。切勿直接提貨回家。

2、取貨后回家檢查機器各部位螺絲是否松動，如有松動應(yīng)及時擰緊。轉(zhuǎn)動一下脫毛機的甩盤是否正常轉(zhuǎn)動。檢查機器各部位是否正常。

3、將機器固定好位置，用物體固定。連接電源線然后將開關(guān)輕輕安開3秒后及時關(guān)閉，檢查機器是否正常運轉(zhuǎn)。

4、將禽類宰殺的時候，要盡量刀口小一些，把血放干凈以后。用溫水浸燙一下，浸燙過程中用攪拌棒不斷的進行攪拌，使得各個部位均勻受燙。水溫切記不能過高，否則會將禽類表皮燙壞導致表皮破損。

5、取出來已經(jīng)燙好的禽類，將電源接上并打開開關(guān)。脫毛機正常轉(zhuǎn)動后再把禽類扔進脫毛機進行脫毛，脫毛過程中用水沖洗下，增加脫毛效果。一分鐘左右差不多就可以脫毛完成。水可以循環(huán)利用。

雞屠宰流水線是我們宏德機械有限公司技術(shù)人員通過結(jié)合用戶實習的情況以及機器特點獨立研發(fā)制造，設(shè)備完全符合國標標準，由棍子跟膠棒組合而成，并且選用開元國標銅線減速機一體的電機。集中屠宰將肉雞屠宰的時間延長到消費者手中，因此必須提供冷鏈設(shè)備。并且脫毛機用途廣泛，只需要一個人工就可以獨立進行操作。操作過程簡單快捷效率高。我們公司將實時為您服務(wù)，確保機器設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)。