2011年，在農(nóng)1業(yè)部國家馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系和中國1科學院西部行動計劃的支持下，中國1科學院蘭州化學物理研究所采用自主研發(fā)的馬鈴薯淀粉工藝水在甘肅和寧夏的兩家馬鈴薯淀粉企業(yè)（分離果汁水）?；厥盏鞍踪|(zhì)技術(shù)，逐步提取和回收工藝用水中的小顆粒淀粉，細纖維和食品級蛋白質(zhì)后，脫蛋白水的COD和固體含量降至50％以下，少量多糖，多肽和有機物殘留在脫蛋白質(zhì)水中。酸等有機物質(zhì)，鉀，磷等豐富的礦物成分。廢水變?yōu)椤胺仕?，直接用于冬季和春季農(nóng)田灌溉。沒有農(nóng)田和農(nóng)田的污染，實現(xiàn)了馬鈴薯淀粉加工水“零排放”的目標。劉剛介紹，“肥水”已連續(xù)三年通過甘肅省定西市農(nóng)業(yè)科學院的洪水灌溉試驗，實現(xiàn)節(jié)水，減肥，改良土壤和作物產(chǎn)量30％以上的目標。這些工藝用水直接作為廢水排入河流和湖泊，造成相關(guān)地區(qū)的富營養(yǎng)化和魚蝦死1亡等污染事故。 。

自馬鈴薯主食引進以來，馬鈴薯主食文化逐漸走向人民，馬鈴薯主食產(chǎn)品豐富了人們的餐桌。馬鈴薯博覽會的舉辦，為促進和推廣中外馬鈴薯美食提供了窗口，為中外馬鈴薯企業(yè)的交流與合作提供了舞臺，促進了中國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展和壯大。目前，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)不僅已成為扶貧的重要產(chǎn)業(yè)，而且已成為農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的亮點。國際合作：促進馬鈴薯產(chǎn)業(yè)質(zhì)量提升和貿(mào)易增長在展會現(xiàn)場，紅黑色調(diào)和高大帥氣的“變形金剛”也引起了觀眾的關(guān)注，即各種馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的田間生產(chǎn)，收獲，初級加工機械設(shè)備。 “1997年，我們進入了中國市場?！盙RIMME農(nóng)業(yè)技術(shù)（天津）有限公司總經(jīng)理Bert Treffers表示，“德國設(shè)備1初是直接運輸?shù)?。隨著中國市場。目前，中國只有少數(shù)幾家能加工馬鈴薯全1面粉的公司，加工設(shè)備主要是進口的，機械投入的成本很高。了解和發(fā)展中國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，三年前，我們開始投資中國的設(shè)備生產(chǎn)，這樣我們就能更好地適應(yīng)中國的土地和農(nóng)民的需求?！?

預(yù)糊化淀粉是一種加工簡單，應(yīng)用廣泛的改性淀粉。它可用于用冷水調(diào)節(jié)糊劑，以避免加熱糊化的麻煩。廣泛用于醫(yī)1藥，食品，化妝品，飼料，石油鉆探，金屬鑄造，紡織，造紙等眾多行業(yè)。在食品應(yīng)用中：快速溶解和粘合是預(yù)糊化淀粉的主要性能，因此它可以用于一些時間關(guān)鍵的應(yīng)用，在食品工業(yè)中可以用來節(jié)省熱處理，需要加厚，形狀保護此外，可以改善蛋糕的質(zhì)量，并且可以穩(wěn)定冷凍食品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。下游全粉加工和上游種子馬鈴薯的研發(fā)：從國內(nèi)馬鈴薯全粉工業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)能力來看，它更加分散，行業(yè)集中度較低。預(yù)糊化淀粉主要用于食品工業(yè)，用于制作軟布丁，肉汁餡，果肉，脫水湯，調(diào)味劑和棉花糖。