干燥設(shè)備的設(shè)計(jì)過程十分復(fù)雜，主要原因是干燥設(shè)備的形式復(fù)雜。常用的干燥設(shè)備近五十種，派生出的結(jié)構(gòu)更是難以計(jì)數(shù)。（2）物料的各種物理特性包括密度、堆密度、粒徑分布、熱容以及物料的粘附性能等。干燥設(shè)備對物料有很強(qiáng)的針對性，二 、木材干燥中常用的概念    1、 含水率:指木材中水分的含量.木材中所含水分的重量與絕干材重量之比 叫含水率,簡稱含水率,用W表示.      2 、電測法:根據(jù)木材電學(xué)特性和含水率的關(guān)系直接測定含水率的方法.常用 的有電阻式木材含水率測定儀.      3、 木材的纖維飽和點(diǎn):濕木材在存在大毛細(xì)管中的自由水全部蒸發(fā)完畢,而毛細(xì)管系統(tǒng)中的吸著水還在飽和狀態(tài)時(shí)的木材含水率.(自由水和吸著水的交接點(diǎn))木材纖維飽和點(diǎn)是材性變異的轉(zhuǎn)折點(diǎn),吸著水的增減會(huì)引起木材的脹縮而 影響木材制品的尺寸穩(wěn)定性和其他木材物理學(xué)性質(zhì).      4 、木材的平衡含水率:一塊木材在熱濕空氣中過一段時(shí)間,木材中的水分與空氣中的水分不再進(jìn)行交換而達(dá)到平衡狀態(tài)的含水率叫做該空氣狀態(tài)下的平衡 含水率

物料性能及干燥特性 （1） 物料的形態(tài)       大至成型的木材、陶瓷制品以及片狀、纖維狀、顆粒狀、細(xì)粉狀直至膏糊狀和液體物料，都是工業(yè)上需要干燥的物料。故選擇干燥機(jī)應(yīng)首先依據(jù)物料的形態(tài)。  （2）物料的各種物理特性  包括密度、堆密度、粒徑分布、熱容以及物料的粘附性能等?？梢哉f等速段內(nèi)的脫水是較容易的，所去除的水分，純屬非結(jié)合水分。粘附性能的高低，對進(jìn)出料和某些形式的干燥機(jī)的工作有很大的影響，粘附嚴(yán)重時(shí)干燥過程無法進(jìn)行。