俏菜鳥，中國本土精釀啤酒品牌，秉持著“生而無畏，天生自由”的品牌概念，我們在精釀的世界里永不止步地探索無限可能；我們選用來自世界各地的原料，致力于手工精釀的方式，釀造出不凡的啤酒。

扎啤扎啤也屬于生啤酒，是生啤在灌裝的過程中，往里面加入了大量的二氧化碳，并用扎啤機(jī)將酒的溫度控制在3～8℃，喝的時候直接從扎啤機(jī)打到啤酒杯里。

由此可見，從口感上看，原漿啤酒>生啤酒>扎啤>純生啤酒>熟啤酒。除此之外，我們在買啤酒的時候，還要額外看2個指標(biāo)，這2個指標(biāo)在酒瓶的標(biāo)簽上都有標(biāo)明。指標(biāo)1：原料表里只有水、麥芽（大麥芽、小麥芽）、啤酒花和酵母這4樣指標(biāo)2

20世紀(jì)70年代，自釀啤酒（Homebrew）在美國風(fēng)靡一時。在歐洲、韓國、越南或世界其他地方服兵役的人回到家鄉(xiāng)，便開始自釀各種風(fēng)格的啤酒，不過很多人都失敗了，直到80年代中期法律允許釀酒商業(yè)化，那些小酒坊的情況才有所好轉(zhuǎn)。

喝精釀啤酒也可以像品葡萄酒一樣，慢慢嘬飲，仔細(xì)品味其中的風(fēng)味和香氣。每一杯精釀啤酒都顯示出釀酒師的創(chuàng)意和激情以及其配料的復(fù)雜性，為全世界數(shù)以百萬計的人們所珍視。