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勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享古蓮子的來(lái)源

1952年，我國(guó)科學(xué)家們從遼寧省普蘭店?yáng)|五里處新金縣普蘭店的洼地里，1－2米深的泥炭層中，挖掘出這種古蓮子。經(jīng)中國(guó)i科學(xué)院考古研究所的專家測(cè)定，這些古蓮子的壽命約在930－1250歲之間。

以后，科學(xué)家們開展了－系列實(shí)驗(yàn)，企圖使古蓮子發(fā)芽。1953年，他們將古蓮子已浸泡了20個(gè)月之久，卻發(fā)不出芽來(lái)。后來(lái)，他們想出一個(gè)絕招，將古蓮子的外殼鉆上一個(gè)小洞，或者，將古蓮子的兩頭磨短1－2毫米，再進(jìn)行培養(yǎng)，奇跡便出現(xiàn)了。96%的千年古蓮子竟抽出了嫩綠的芽子！蓮花為中國(guó)十大名花之一,在我國(guó)花界享譽(yù)盛名,弘揚(yáng)我國(guó)花卉文化,對(duì)于傳統(tǒng)名花的定位,增強(qiáng)我國(guó)民族自信心及自豪感,促進(jìn)國(guó)際的交流與合作意義重大。

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“蓮”與“荷”的得名，頗為有趣。植物中的極大多數(shù)，通常是先開花，后結(jié)果實(shí)，而“蓮”則是在開花的同時(shí)，它的胚珠“蓮蓬”即開始出現(xiàn)。明代王象縉《群芳譜》在論述“蓮”之時(shí)，說(shuō)“凡物先華而后實(shí)，獨(dú)此華實(shí)齊生。”蓮子的質(zhì)量，依品種、產(chǎn)地、農(nóng)藝技術(shù)、采收季節(jié)等的不同而有差別。就采收季節(jié)而言，大致上農(nóng)歷“大暑”前后采收的蓮子，稱為“伏蓮”或“夏蓮”，其顆粒大、肉質(zhì)厚、脹性好、口感酥；此外，很多女子取“英蓮”“金蓮”等含有“蓮”字的名字，用蓮花象征女子的高潔和美麗。“立秋”之后采收的蓮子，稱為“秋蓮”，顆粒小、肉質(zhì)薄、脹性差、口感硬。

勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享銀耳蓮子羹的做法

1干銀耳15克，干白蓮100克，冰糖80克，將干銀耳與蓮子用清水泡發(fā)２小時(shí)，銀耳揀去老蒂及雜質(zhì)后撕成小朵，然后與泡過(guò)的蓮子一起過(guò)水沖洗干凈，濾干備用。 

2將銀耳、蓮子、冰糖倒入高壓鍋中，加入小半鍋水，蓋上蓋，大火燒上汽后，改小火，燉30分鐘左右。 

3zui后開蓋放氣，熱食或者晾涼后放入冰箱冷藏后再食用均可，冷食口感更佳。

勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享經(jīng)常吃蓮子，會(huì)影響懷孕？

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度分析，蓮子含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、鉀等，并且還含有多種維生素、微量元素，是一種對(duì)人體健康有益的食品。

從中醫(yī)角度分析，蓮子味甘，性平（蓮子干相對(duì)偏溫），能夠滋補(bǔ)元?dú)狻⒀a(bǔ)中養(yǎng)神、益shen澀精，是一種很好的滋補(bǔ)品，它能改善腰酸、遺i精、失i眠等情況。

女孩子常吃蓮子會(huì)影響懷孕這種說(shuō)法是沒有根據(jù)的。