在小米加工機(jī)械正常運(yùn)轉(zhuǎn)的過(guò)程中，操作人員可以根據(jù)實(shí)際的需求，隨時(shí)調(diào)節(jié)產(chǎn)品細(xì)度，保證細(xì)度均勻，并不需要增加篩粉機(jī)進(jìn)行篩選，工序更為簡(jiǎn)潔，效率更高。在小米加工機(jī)械不停機(jī)的情況 下，它依然可隨時(shí)清料，有利于防堵塞，保證混合均勻，一次成粉無(wú)余渣，能保證各種成分含量的均勻度。進(jìn)料粒度不限，不用粗碎可直接進(jìn)機(jī)，能適應(yīng)各種含水量不同的物料。

要對(duì)小米加工設(shè)備中的關(guān)鍵零件進(jìn)行檢測(cè)，對(duì)于一件設(shè)備來(lái)說(shuō)，任何一個(gè)零件發(fā)生故障，都會(huì)對(duì)設(shè)備才產(chǎn)生影響，如果零件完好，再檢查加工成套設(shè)備的整體狀態(tài)，如果都沒(méi)有問(wèn)題，就可以正常工作了。在停止工作之后，要對(duì)設(shè)備進(jìn)行主觀檢查，其中重點(diǎn)檢察設(shè)備的傳動(dòng)部位，做好安全防護(hù)，檢查電源的鏈接部位是否正常，如發(fā)現(xiàn)損壞，要及時(shí)進(jìn)行維修或更換。

設(shè)備的清洗保養(yǎng)

　　清洗和消毒是兩個(gè)不同的概念，小米加工設(shè)備表面未經(jīng)“清洗”，消毒劑是不能完全發(fā)揮作用的。清洗就是把工廠和加工設(shè)備的污物去掉?！拔畚铩贝_切的說(shuō)就是存于食品接觸表面為細(xì)菌生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。包括脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。

消毒是在清洗之后，用消毒劑破壞微生物的繁殖體，進(jìn)而減少其它微生物的數(shù)量。

而經(jīng)過(guò)了脫皮的谷子，會(huì)慢慢的從小米加工機(jī)械中流出來(lái)，脫掉的谷子皮，會(huì)經(jīng)被吸收到收集裝置。這里需要注意的是，碾米的速度，要適中才行。這個(gè)適中的程度如何辨別呢？我們可以打開(kāi)收集裝置，看看里面的谷皮，如果里面全部都是谷皮，說(shuō)明我們的碾米速度很好，如果皮里面還有少量的谷子，說(shuō)明我們的速度過(guò)快，需要進(jìn)行調(diào)節(jié)。