熬制煲仔醬油：鍋入色拉油50克燒至七成熱，下洋蔥絲100克、香蔥段50克小火炒香，放香菇丁30克繼續(xù)煸炒，待鍋中所有配菜變色后，撒香6克、白胡椒5克、桂皮3克、丁香3克、3克、2克、良姜1克、香葉1克、干姜1克、1克、黃梔子1克，炒至香料色澤焦黃，倒入清水500克、冰糖老抽200克、生抽200克、味極鮮醬油30克、冰糖50克、雞粉10克、味精8克，小火慢熬2分鐘至起泡，料頭棄之不用、濾出醬油即成。

近年來，大功率電磁爐的運(yùn)用逐漸流行，很多朋友對于其認(rèn)知還不夠深，購買的時候往往只看價格層面，購買比較低廉的電磁爐，而不注重實質(zhì)的東西，終得不償失，那么低廉的大功率電磁爐真的實用嗎？

煲仔爐詳細(xì)介紹：

煲仔爐是選用電磁能加溫，集環(huán)保節(jié)能、環(huán)境保護(hù)、自動化技術(shù)、可管控數(shù)控機(jī)床為一體，運(yùn)行輕松，更方便快捷，安全性便捷的烹煮爐灶。

依據(jù)加溫特性分成：煲仔爐和電加熱煲仔爐；

依據(jù)實際操作特性分成：臺式一體機(jī)煲仔爐和立柱式煲仔爐；

依據(jù)作用特性分成：雙頭煲仔爐、多頭煲仔爐、四頭煲仔爐、六頭煲仔爐、八頭煲仔爐等多用途煲仔爐。

昆明科軒環(huán)?？萍紡N具廠專業(yè)經(jīng)營廚房設(shè)備，專注酒店、飯店、學(xué)校食堂廚房設(shè)備，企事業(yè)單位廚房設(shè)計，廚具生產(chǎn)銷售和廚房設(shè)備安裝維護(hù)一條龍廚房設(shè)備工程系統(tǒng)，如有需要，歡迎咨詢。

煲仔爐熄火保護(hù)裝置磁感應(yīng)棒常見故障。

解決方案：

（1）將攝像頭向引魂燈排氣口挨近，讓大量的火焰能夠燒到磁感應(yīng)棒。

（2）查驗磁感應(yīng)棒是不是與煲仔爐爐盤貼上，將磁感應(yīng)棒與爐盤離去空隙。

原因 3：假如以上原因 1、2 都早已獲得處理，打火不到或是點燃火就滅，提議開展熄火保護(hù)裝置的拆裝。