如今各地特色美食也是非常多，就拿湖北來(lái)說(shuō)，廣為熟知的就是武漢熱干面了，然而這幾年襄陽(yáng)美食也漸漸被大家挖掘出來(lái)?說(shuō)到襄陽(yáng)美食就不得不說(shuō)一說(shuō)襄陽(yáng)牛肉面了。那么如果投資餐飲，怎么樣做才能讓自己的面館別具一格，吸引食客的胃，生意做得紅紅火火呢?襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn),襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)多少錢(qián),襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)中心就和大家聊一聊。

1.拿店面來(lái)說(shuō)，不用太過(guò)于追求大，根據(jù)自己的實(shí)際資金情況來(lái)定，店鋪要做到干凈整潔明亮。

2.裝修可以簡(jiǎn)單點(diǎn)，不必太過(guò)隆重，但是簡(jiǎn)單不是說(shuō)簡(jiǎn)陋，起碼要突出自己的風(fēng)格。

3.在店面選址前要綜合考察周邊的消費(fèi)人群和消費(fèi)能力，盡量選擇量大的地方，量也決定了生意的好壞。

4.重要的一點(diǎn)就是味道要好，面食注重的就是口感，每天保證食材和面條的新鮮度，讓每一碗牛肉面都達(dá)到口感，這樣才能慢慢積累口碑，留住老顧客吸引新顧客，生意才會(huì)越做越紅火。

當(dāng)我們吃面時(shí)，不僅會(huì)看到綠綠的蔥花，黃色的堿面，深紅的牛肉，白色的豆芽外，還會(huì)看到一顆顆淡黃色的黃豆，有的是油炸黃豆，有的是鹵黃豆，有的是醬煮黃豆……雖然黃豆做法不同，但是吃起來(lái)都非常美味!

   除了在牛肉面中加入黃豆外，還會(huì)在豆腐面中加入黃豆，有的甚至有黃豆面。黃豆不僅能磨成豆?jié){，還能制成豆腐及豆腐花。在面條中加入黃豆，不僅有一種黃豆的清香，還會(huì)有一味黃豆粉糯的味感，吃起來(lái)很好吃。

襄陽(yáng)人吃面，是會(huì)加一勺蒜苗的，喜歡香菜的人也會(huì)選擇加香菜。別的地方的面條當(dāng)然也會(huì)這么加，但是襄陽(yáng)的牛肉面館，桌子上會(huì)有一碗蒜瓣，吃著面喝著黃酒，來(lái)2顆蒜，襄陽(yáng)人的一天這就開(kāi)始了。

現(xiàn)在的黃酒啊，水兌的多，也不是正常發(fā)酵來(lái)的，反正有一股子酸味或者有一股子酒精味，正宗的黃酒啊，應(yīng)該有一種包容感，不刺激你的味覺(jué)，應(yīng)該是一種醇香的味道。

襄陽(yáng)人的早餐種類(lèi)不多，很少有人會(huì)選擇包子、粥、餛飩這類(lèi)小吃，大部分的襄陽(yáng)人都會(huì)選擇一碗牛肉面，有的人吃了一輩子都不膩。