傳統(tǒng)木制的壓面機利用手工面機廠家了杠桿原理，下面的長板中間挖了一個圓形的洞，上面的的長板則連著一個剛好能塞進洞里的粗棍子，這個棍子相當于的推管，把和好的面團放進下面的洞里，用力壓上面的木板，棍子擠壓面團，位于洞下面手工面機廠家的孔里就會冒出許多面條。小麥面條不用壓面機也能做，但蕎麥不如小麥黏，必須要用壓面機才能做得出來。在過去，這種面條機可以當作結(jié)婚禮物，成為一種生活必需品。

當掛面機組成摩擦副的兩個表面之間的材料相互吸引時，會形成黏著，部分材料從一個表面轉(zhuǎn)移到另一個表面，嚴重時手工面機廠家甚至?xí)a(chǎn)生咬死，造成損壞。這種情況在掛面機軋輥和齒輥之間比較常見。影響因素：在物理學(xué)上同類材料比材料易黏著；齒輥中間手工面機廠家經(jīng)常發(fā)生的是同種材料之間的磨損，軋輥之間更多的是面團和鋼鐵之間的黏著磨損。塑性材料手工面機廠家比脆性材料易赫著；由于面團粘著性很大，摩擦副的表面粗糙度值愈小，其黏著能力愈強，相對來說對設(shè)備的磨損也是不容忽視的。

在調(diào)整手工面機廠家過程中，調(diào)緊或放松手輪的多少，有時不易一次調(diào)準，關(guān)鍵是要弄清道理，耐心把握，不熟練時可停機調(diào)整，正常后鎖緊手輪。把拌好的面粉放入手工面機廠家面斗內(nèi)，按刀并固定擋刀板，就可開機運轉(zhuǎn)。一般我們會在清潔手工面機廠家中會使用到一些化學(xué)試劑，比如說輕柴油，這是一種很常用到的有機試劑。手工面機廠家使用有機物的相似相容原理可以輕松的將機械部件清理干凈，因此也是很值得我們注意的一種簡單方法。