隨著機械化的應用，切魚片也使用機器代替了手工加工魚片，它的優(yōu)勢主要是切魚片速度快，而且省時省力，一次就可以自動將整條魚切制成片，厚薄均勻速度快，這是手工比不了的，下面我們來看看切魚片機的特點，以便使我們能更清楚的了解該產品。

該機可以加工常見的魚種，比如草魚、黑魚、鯉魚、三文魚、鮭魚、桂魚等等，只要是10斤以內的魚都可以切魚片，也可以定做10斤以上的機型。

自動斜切魚片機廠家本公司經過不斷研發(fā)創(chuàng)新、重重困難，終于解決了困擾著餐飲行業(yè)的一個問題————全自動殺魚機機身采用304不銹鋼制作，殺魚的同時不破環(huán)魚膽不傷內臟，減少人工又能大大增長工作效率。我們生產出一款斜切魚片機，全自動殺魚機的出現(xiàn)，使魚商們的工作效率得到了極大的改善，不得不說，生產出全自動殺魚機是科技創(chuàng)新的一大進步，在食品行業(yè)取得了一次巨大的成績。而且，小型全自動殺魚機自投入市場以來，引起了社會各界的巨大反響。

1.機器應放在平穩(wěn)的地方，帶輪的機器需把腳輪鎖定；

2.請確認好機器的入料口無異物卡住，請按照標牌上的電源指示連接好電源和地線；

3.機器運作時，請勿把手伸入機器內，若意外卡住衣物，請摁緊急停止按鈕；

4.機器使用完畢后，請務必切斷電源后，才能對機器進行清洗；電路部分不能清洗，拆洗時請注意刀具等鋒利部件。

使用斜切魚片機時要先進行空機運轉，檢查有無異響異樣，如果空轉正常就可以進行使用，注意啟動機器前要檢查刀組上有沒有雜物，送料時操作人員要注意手和刀組要保持一定的安全距離，機器運轉時不能用木棒忘里面捅，否則會導致機器損壞，嚴重時可能會危及人身安全。

斜切魚片機采用數(shù)控自動化，利用左右兩邊高速移動的刀片，可以均勻地一次性將完整的鮮魚斜切成片，切完后的魚片仍然保持魚狀，不會損傷魚身，外形美觀，不分魚種都可加工切片成型。切片的厚度、大小以及切片角度都可加工定制，可以加工5公斤以內鯉魚、草魚、黑魚等淡水區(qū)域的食用魚類，5公斤以上的鮮魚則需要加工定制，不同型號的切片機配置不同型號切刀。該機同時可以切魚片、魚段、魚條、魚塊，尺寸由客戶自己定制，全不銹鋼制作，適用于各種鮮魚、微凍魚，整機采用不銹鋼材料制造、工作、維修方便、容易保養(yǎng)、切割的魚片大小均勻、穩(wěn)定。