魚菜共生是個什么鬼？魚菜共生技術

魚菜共生的概念

魚菜共生，顧名思義，就是魚和菜在同一個環(huán)境內互惠互利，共同生長。在英語中，魚菜共生被稱為aquaponic，是由aquaculture（水產養(yǎng)殖）和hydroponic（水培種植）兩詞合成而來，可見魚菜共生就是將水產養(yǎng)殖和水培種植（或者說無土栽培）結合起來的一種農業(yè)生產方式。

很早的魚菜共生距今已有上千年的歷史，比如中國的魚稻混養(yǎng)和?；~塘。現代的魚菜共生則更強調系統(tǒng)的封閉性和高密度養(yǎng)殖種植，其研究始于上世紀70年代的美國。

那么養(yǎng)魚和種菜是如何被聯系在一起的呢？原來魚有兩種排泄物，一種是看不見的氨水（我們常說的阿摩尼亞是氨的英語ammonia的音譯），通過魚的鰓排出，另一種是固體，也就是我們能看見的魚便。兩者都不能直接被植物吸收利用。而魚菜共生則利用了硝化細菌能將魚排出的氨轉換成HNO3的原理，把魚的排泄物變成菜的肥料（對于固體魚便，則需要較長的時間分解礦化之后才能被植物利用），從而將養(yǎng)魚和種菜有機的結合起來，形成一個可持續(xù)的閉環(huán)系統(tǒng)，實現人與自然的和諧相處。

魚菜共生系統(tǒng)其實就是個力求模擬自然生態(tài)的一個人工的完整的自然循環(huán)水系統(tǒng),比起很多時興的生態(tài)魚缸,傳統(tǒng)養(yǎng)殖,傳統(tǒng)種植都更加接近自然,過濾效果更加強大,而且更加節(jié)約制作成本,也少掉了很多日常維護以及可以屏棄所有的添加魚藥和化肥,使得魚更加健康,菜也更加安全。

魚與植物間形成良好的共生關系達到動態(tài)平衡,魚產生的排泄廢棄物為植物生長提供富足的養(yǎng)分，植物凈化吸收的水又可作為養(yǎng)殖水返回魚缸，無任何環(huán)境污染與排放負擔。

武漢智慧農研-魚菜共生種養(yǎng)分離（松耦合）模式及智能化魚菜系統(tǒng)

種養(yǎng)分離（松耦合）系統(tǒng)，通過將系統(tǒng)分隔為三個獨立的板塊進行運轉，即養(yǎng)殖區(qū)，微生物處理區(qū)（礦化處理區(qū)），種植區(qū)。養(yǎng)殖產生的有機廢棄物被單獨分離，不參與系統(tǒng)循環(huán)，經發(fā)酵系統(tǒng)制成液態(tài)有機肥，再輸入到栽培區(qū)，同時將外源基質肥作為二培基質，共同為蔬菜提供養(yǎng)料。而被過濾后的水體被生物濾池處理后再回到養(yǎng)殖區(qū)。系統(tǒng)運行中，以youzhi的條件來對三個板塊進行獨立操控，因此，對于系統(tǒng)水體理化指標，生物質因素的改變，則是采取分隔處理的原則，同時滿足養(yǎng)殖魚類，微生物以及植物對不同環(huán)境條件的需求。

而智能化魚菜系統(tǒng)則是基于UVI模式系統(tǒng)或/和種養(yǎng)分離（松耦合）系統(tǒng)的基礎再融入現代農業(yè)技術，通過增加設施設備投入來優(yōu)化生產環(huán)境、精準控制系統(tǒng)各個板塊的反應進程來建設系統(tǒng)和實現生產管理。

武漢智慧農研-什么是魚菜共生？

在大棚里既養(yǎng)魚又種菜，不光產量高還能節(jié)水節(jié)肥，重要的是綠色無污染。如今這樣的“黑科技混搭風”在各大基地早已成功實現。魚菜共生，作為一種融合水產養(yǎng)殖和無土栽培技術的循環(huán)生態(tài)種植方式，近年來在世界各地快速發(fā)展。

魚菜共生是一種新型的復合耕作體系，它把水產養(yǎng)殖與水耕栽培這兩種原本完全不同的農耕技術，通過巧妙的生態(tài)設計，達到科學的協同共生，從而實現養(yǎng)魚不換水而無水質憂患，種菜不施肥而正常成長的生態(tài)共生效應。簡單而言就是用魚的泄物來種菜，通過電力驅動水體閉合循環(huán)：魚負責進食、排泄有機物，微生物負責分解魚糞、提供養(yǎng)分，植物負責吸收養(yǎng)分、凈化水體，殘根由魚類食用。整個系統(tǒng)能夠做到水循環(huán)利用、有機排泄物循環(huán)利用，讓動物、植物、微生物三者之間達到一種和諧的生態(tài)平衡關系。