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發(fā)布時(shí)間:2021-01-22 12:00  
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全自動(dòng)白吉饃機(jī)器
制作關(guān)鍵制作全自動(dòng)白吉饃機(jī)器的面團(tuán)中不能加面肥(起子),因?yàn)檫@樣烤出來的模才筋道、蓬松。小火,兩面都烙出花紋,放入烤箱中層,上下火170度,5分鐘~10分鐘,看各家烤箱了的溫度,就是外酥里軟的白吉饃。面團(tuán)里邊也不能加太多的鹽,之所以要加適量的油,那是為了使模起酥。烤爐要用大缸制作,上有鐵板,鐵板下面為爐膛,這樣烤出來的白吉饃比餅檔烙制的好吃,在吃模時(shí),可以先用薄刀順著模邊拉一刀,然后撈一塊熱的臘汁肉用刀斬碎,直接塞入拉開口的模里邊,澆少許鹵汁,一款西安臘汁肉夾模做就成了。
白吉饃機(jī)器現(xiàn)做視頻

2.白吉饃,的主打白吉饃,使用的是只用鐵板炕出來的坨坨饃,不放油,不像白吉餅?zāi)敲创?,但還是比較脆的(這是什么話....)而且只在鐵板上翻動(dòng)沒有進(jìn)爐膛,所以坨坨饃看上去更白嫩。臘牛肉制作過程估計(jì)鮮有人撿到,本人也不曾親眼目睹,不敢亂說。優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)源于企業(yè),我公司始終以“品質(zhì)為本,服務(wù)至上”作為企業(yè)宗旨。但如果你覺得飯店里切小片臘牛肉不過癮,手抓大塊牛肉吃又不觀的話,臘牛肉夾饃則是解饞的不二法門。臘牛肉煮的更綿軟一些,肥瘦相間澆上點(diǎn)湯,亂刀剁開不至于剁碎,加進(jìn)去的時(shí)候好叫他“加點(diǎn)兒湯”,吃著更香一些。這是臘牛肉夾饃能看到餅金邊和虎背(白吉餅坨坨饃都講究這個(gè))。
另外,在西安吃臘牛白吉饃一般是配胡辣湯或者雜肝湯的,胡辣湯又以的肉丸胡辣湯為上,并不精致,但作為早餐,內(nèi)容是很豐盛的了。雜肝湯主要在于湯的鮮美,沒有技術(shù)還真信吊不出那么香的湯底。
提醒大家區(qū)分:臘汁白吉饃和紅燒肉夾饃的區(qū)別,我在外地見到大多數(shù)肉夾饃都無法讓我下咽,完全是在拿紅燒肉糊弄人……
一個(gè)真正的白吉饃并不是平時(shí)看到的肉糜夾進(jìn)餅里那么簡單。正宗老鹵臘汁肉菜譜靠這里
白吉饃機(jī)器


產(chǎn)品特點(diǎn)白吉饃機(jī)器是一款行業(yè)創(chuàng)新型小家電產(chǎn)品。特點(diǎn):白吉饃機(jī)具有節(jié)能、安全衛(wèi)生、無邊角廢料、大小厚薄可變等優(yōu)點(diǎn),使所生產(chǎn)白吉饃在外觀、口感、重量達(dá)到空間統(tǒng)一,從而徹底改變了目前生產(chǎn)效率低、員工浪費(fèi)、二次污染、中部裂口等現(xiàn)狀,該機(jī)的問世倍受行業(yè)關(guān)注。主要用于生產(chǎn)各種白吉饃、肉夾饃、布袋饃、月亮饃等,具有清潔衛(wèi)生工作的特點(diǎn)。可以被廣泛使用于廠礦企業(yè)、食堂、旅館、飯店、招待所及學(xué)校部門的食堂以及個(gè)體經(jīng)營戶等。制作出來的白吉饃比手工揉制的白吉饃食之有口勁,香而可口,不影響白吉饃的口感。
白吉饃機(jī)器是制作白吉饃的理想設(shè)備,它符合國家食品機(jī)械、食品衛(wèi)生規(guī)定及要求。本機(jī)可生產(chǎn)餃子皮、餛飩皮、包子皮、各種餅類,適用于飯店、食堂、食品加工廠、速凍水餃廠家等各種面食加工廠。整機(jī)設(shè)計(jì)合理,結(jié)構(gòu)緊湊,外型整齊美觀,體積小,重量輕,噪音小。,操作簡單,清理方便,清潔衛(wèi)生,揉制出的白吉饃要比手工揉制的白吉饃外形光滑美觀,且比手工揉制的白吉饃更富嚼勁看,香而可口。經(jīng)用戶使用反映良好。該設(shè)備適用于食堂、旅館、飯店、廠礦企業(yè)、招待所及學(xué)校部門等使用,物美價(jià)廉、實(shí)惠方便。



白吉饃機(jī),全自動(dòng)白吉饃機(jī),白吉饃機(jī)圖片。DY-260型荷葉餅機(jī)、各種燒餅成型機(jī)、布袋饃機(jī)。放到進(jìn)料斗里面,經(jīng)過三道面輥壓過的面皮,由輸送帶傳出,由粉盒在面皮上撒上面粉,然后以過模具輥成型,成型皮子自動(dòng)打摞,邊角料由回皮帶傳到原來的進(jìn)料斗里面。是我廠經(jīng)過廣泛市場調(diào)研并收集用戶意見反復(fù)試驗(yàn)、研究而精心設(shè)計(jì)的一種機(jī)械。該機(jī)適用經(jīng)壓面機(jī)多次揉壓、適當(dāng)厚度和寬度的面皮且不間斷的供料,經(jīng)壓皮、卷皮、輸送、切斷成型,重量準(zhǔn)確,白吉饃機(jī),可明顯提高各種荷葉餅產(chǎn)量,蒸熟后口感勁道、層次清晰、提高品質(zhì)而深受消費(fèi)者青睞。多功能小型荷葉餅機(jī)潼關(guān)燒餅機(jī)生產(chǎn)廠家月亮饃機(jī)器價(jià)格適用于小型加工廠的月亮饃機(jī)器月亮饃......