減少廚房油煙傷害的辦法

1、改變烹飪習(xí)慣。多用蒸煮代替炒菜，如需煎炒應(yīng)控制火力和時間，油溫不要太高，可以減少油煙產(chǎn)生。

2、選擇煙點高的健康食用油。食用油煙點不同，產(chǎn)生的油煙量也不同，而煙點高則代表食用油的耐熱度高，不會過早的產(chǎn)生油煙，實現(xiàn)減少油煙的目的。同時在選購食用油時選擇一些質(zhì)量有保證、雜質(zhì)少的油，以避免不好的油在烹飪過程中產(chǎn)生更多有毒物質(zhì)，損害人體健康。技巧二：細節(jié)決定成敗在裝修中首先考慮到的點就是抽油煙機的位置，切記不要因為美觀等問題，將抽煙機連接煙道的管道拉得過長導(dǎo)致關(guān)閉抽油煙機后油煙回流現(xiàn)象，得不償失。

3、有技巧的使用抽油煙機。打開燃氣灶的同時就要打開抽油煙機；別急于關(guān)掉抽油煙機（烹飪結(jié)束后繼續(xù)開5分鐘再關(guān)上）；定期清洗抽油煙機，保證通風順暢；技巧一：勿拆副煙道如今的商品住宅在建設(shè)會設(shè)計好油煙管道，那么怎么區(qū)分主副煙道呢。推薦安裝集成灶，因為它可以將燃氣灶和抽油煙機聯(lián)動，同時排煙效果更好，而且油煙不過臉，不會附著在皮膚上，盡可能的減少對皮膚的傷害。

4、廚房要經(jīng)常保持自然通風。做飯時，盡量關(guān)上廚房門，避免廚房油煙擴散到其他房間。同時將窗戶打開，盡量減少高濃度油煙在廚房停留的時間。

5、炒菜時可以穿上圍裙，帶上袖套，盡可能減少皮膚與油煙的接觸面積。在油煙重的廚房出來后，做好及時清潔，減少油煙附著在皮膚上的時間。

在此對廚房的裝修過程一定要親自進行監(jiān)工，因為煙道是隱蔽性施工，很多用戶不親自驗收，等貼完磚切好吊頂?shù)豕窈?，再改就來不及了。后面就是漏煙滲煙，長期吸入就會影響身體健康。

所以就應(yīng)該注意以下幾點：

1、廚房貼磚之前，一定要仔細檢查廚房煙道口的位置有沒有縫隙和裂縫，另外廚房墻壁在貼磚之前都有掛網(wǎng)處理，保證墻磚和墻壁的粘合度，由于煙道管道通常比較單薄，在用螺絲或者螺栓緊固的時候一定要注意不要損壞煙道，否則就是我們上面出現(xiàn)的問題。

2、油煙機和煙道之間的連接問題，適當?shù)臅r候安裝一個閥門，類似止逆閥，這樣就會避免殘留在煙道的油煙通過油煙機進入廚房。

3、關(guān)于油煙機和熱水器的排煙口打孔，位置一定要提前預(yù)定好，貼好磚之前就打孔，即選購油煙機、確定打孔位置和尺寸、打孔再貼磚。

應(yīng)該注意機房、風機及風管的布置廚房的排風機宜設(shè)在廚房的上部，廚房為公共建筑中的一部分時，其排風機宜設(shè)在屋頂層，這可以使風道內(nèi)處于負壓狀態(tài)，避免氣味外溢。廚房排煙風口盡量離室內(nèi)空調(diào)系統(tǒng)通風口遠點，避免廚房氣味與空調(diào)系統(tǒng)串流，影響空調(diào)系統(tǒng)的空氣質(zhì)量。廚房的排風機一般應(yīng)選用低噪音離心風機。油煙凈化器裝置、風機與風管鏈接盡量選擇軟連接，減少風機運行時連帶管道產(chǎn)生噪音影響周圍居民。必要的情況下排煙管道加裝降噪處理。解決方法二：對于病根二的解決專業(yè)人士建議在主煙道與次煙道交匯處加裝導(dǎo)流板和變壓板，試圖通過改變煙道的截面形狀，使氣流保持向動，的防止煙氣倒灌和互串。