采收與加工

　　1.蚯蚓的采收

　?。?）向下翻動驅趕法 在養(yǎng)殖床表面，用多齒耙疏松表面的床料，等待蚯蚓往下鉆后，用刮取表面的蚓糞，反復進行疏松床料和刮取蚓糞，后蚯蚓集中在底層，達到收捕成蚓的目的。采用此法收取，效果很好，這種方法簡便，一人一天可捕集蚯蚓150千克。

　?。?）手抓（可戴塑料手套）或用定制鐵質扁刺小釘耙。將多數蚯蚓已性成熟的蚓床表層鏟出放在薄膜上，堆高50多厘米后，用耙多翻動幾次，蚯蚓受到刺激就一直向下部移動直至薄膜，將表層蚓糞及飼料（有卵繭）逐漸取出搬回撒布在蚓床上，后將采集到的大部分大蚯蚓過秤暫養(yǎng)。

　　在采收過程中從每一條蚓床上留出少量體壯、色艷的作為種蚓，經混合后分床養(yǎng)殖，每床養(yǎng)3—5斤。

　　2.蚯蚓的加工：將蚯蚓曬干或烘干，密封包裝，盡快通知收購單位收購。

　　3.蚯蚓糞的加工：將蚯蚓糞陰干，過篩，簡易包裝，通知收購單位收購。

保濕通風。夏季高溫天氣盡量做到每天下午灑水一次，有條件的單位好采用深井水或低溫水，并結合覆蓋稻草保濕，春、秋季３―５天灑水一次，冬季視具體情況而定。灑水時要做到勻、細，灑出水的沖力要小。另外，夏季高溫季節(jié)通過掀開大棚四周的薄膜以利通風換氣和降溫。

糞料疏松。糞料疏松除結合蚯蚓采收時進行疏松外，還需糞料板結情況，每月松土一次。使用鐵耙松土時動作要輕巧，盡量避免表層的卵繭翻入糞料底部，以免影響卵繭的孵化率。

適時補料：通常20天左右蚯蚓就能將全部豬糞變?yōu)轵球炯S，此時需補料。補料時可以在原飼料的基礎上覆蓋新料，根據蚯蚓的食量確定加料量，飼料要鋪設均勻，再加上稻草，經常澆水保濕。

合理澆水：在養(yǎng)殖蚯蚓的過程中為了確保蚯蚓正常生長，特別是夏季，每天至少要澆一遍水，水不能有污染，水流量不宜太大，一定要澆透，使上下層料接上，選擇溫度較低的早上或晚上澆。

公元 1578 年，我國學者李時珍在 《 本草綱目 》 上對蚯蚓 的形態(tài)結構和生活習性均有較詳細的記載，稱蚯蚓為“地龍”而人藥。公元 1837 年，達爾文發(fā)表了 《 通過蚯蚓的活動植物土壤的形成 》 這一名著。達爾文較系統(tǒng)地闡述了蚯蚓在形成和改良土壤上及考古學上的歷史功績。至于蚯蚓在藥上應用，古今中外久已聞名。近年來主要由十環(huán)境保護和開發(fā)新飼料資源的需要，人們對蚓閣的下列特點及應用前景甚感興趣：蚯蚓以腐爛有機物和土壤為食，為環(huán)境保護、處理三廢，開辟了新的途徑；蚯蚓含有豐富的蛋白質（占干體重的 56 ％一 70 % ）、脂肪、某些特殊的酶類、激與藥用成分，可以作為現代畜牧業(yè)、漁業(yè)的優(yōu)良飼料或餌料，人類的佳肴和滋補良藥；加之蚯蚓分布廣，適應性強，繁殖快，抗病力強，節(jié)省勞力，管理簡易，可以大規(guī)模進行人工飼養(yǎng)與野外自然增殖。我國地域遼闊，蚯蚓種類繁多，在養(yǎng)殖中可因地制宜，就地取材，根據當地具體情況試養(yǎng)，從中摸索出自己的養(yǎng)殖方法。