安裝凈化設(shè)備的目的是為了避免麻煩而不是找麻煩，如果設(shè)備故障率高，即使廠家售后服務(wù)能夠跟上，頻繁的設(shè)備維護(hù)也會(huì)給正常營(yíng)業(yè)制造大量麻煩。隨著政府相關(guān)法規(guī)的逐步出臺(tái)，廚房煙氣凈化問(wèn)題亟待解決。油煙凈化器性能特點(diǎn)：本設(shè)備采用純化、脫臭、消噪相結(jié)合的設(shè)計(jì)理念。餐廳靜電油煙凈化器這種簡(jiǎn)單的物理學(xué)技術(shù)不需要太多能源，只需要外加220V電源便可實(shí)現(xiàn)，而且其功率小，節(jié)省能源，維修起來(lái)也是很方便的。

空氣是人們賴以生存的基礎(chǔ)，干凈的空氣環(huán)境才能保證人們的身體健康。但是由于多種多樣的原因，市區(qū)內(nèi)的大氣污染現(xiàn)象越來(lái)越嚴(yán)重，其中餐飲油煙污染更是被稱為大氣污染的三大之一。鼓勵(lì)技術(shù)力量強(qiáng)、售后服務(wù)好、信譽(yù)度佳的企業(yè)申請(qǐng)油煙凈化器化運(yùn)營(yíng)管理資質(zhì)，由環(huán)保主管部門審批辦法運(yùn)營(yíng)管理。這樣的舉措，不僅能促進(jìn)設(shè)備廠家的積極性和責(zé)任心，也能給餐飲業(yè)主一個(gè)更好的保障，讓餐飲業(yè)主放心的選擇油煙凈化器。通過(guò)高速離心旋轉(zhuǎn)作用，將油煙首先凈化分離，只讓凈化后氣體進(jìn)入抽油機(jī)內(nèi)，經(jīng)風(fēng)扇或渦輪風(fēng)機(jī)再直接排出，油被分離收集回收做工業(yè)用油。

國(guó)家環(huán)?？偩种赋觯惋嬘蜔焹艋髟O(shè)備的使用與管理需要引進(jìn)社會(huì)化、化和市場(chǎng)化的模式，確保實(shí)現(xiàn)“藍(lán)天工程”的目標(biāo)。油煙凈化器拆卸，油煙凈化器主要由外殼、電源、電場(chǎng)組成，拆卸時(shí)只需要按步驟進(jìn)行即可。需要注意的是將電場(chǎng)抽出時(shí)需要小心一些，避免用力過(guò)大而造成電場(chǎng)極板變形。洗滌法。讓油煙氣流通過(guò)凈化裝置時(shí)，與吸收凈化液（水）通過(guò)特殊的裝置而形成液膜或液霧充分接觸，洗滌吸收油煙污染物。