學(xué)校廚房排煙系統(tǒng)工程

廚房排煙工程需要注意什么

有人可能會(huì)放棄原有煙道，直接在窗戶上開孔排煙。安裝廚房排煙工程的系統(tǒng)布置不合理的話，會(huì)直接影響廚房通風(fēng)排煙不順暢，而且這也是餐飲廚房排煙工程中產(chǎn)生問題的主要原因之一。那么廚房排煙工程的應(yīng)該注意什么呢？一起來了解一下吧。

一、在窗戶或墻面開洞之定要經(jīng)過有關(guān)部門的同意。

二、注意安全問題，一般排煙管末端是金屬材質(zhì)的，如果開的洞太小，金屬傳熱可能會(huì)使玻璃炸裂，傷及行人。且煙管通向窗外，強(qiáng)勁的北風(fēng)對(duì)著吹會(huì)導(dǎo)致油煙倒灌，也會(huì)加大抽油煙機(jī)的負(fù)荷，縮短油煙機(jī)的使用壽命。

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【山西寶盛廚房設(shè)備】分享：通風(fēng)管道損壞怎樣修補(bǔ)？

通風(fēng)管道使用時(shí)間久了,難免會(huì)出現(xiàn)損傷,根據(jù)損傷的程度不同,所采取的修補(bǔ)發(fā)方法也不同.損壞的通風(fēng)管道可以運(yùn)用以下方法進(jìn)行修補(bǔ):

1.如果是通風(fēng)管道外表面很輕微的破損,可以用的密封膠帶來進(jìn)行修補(bǔ)即可.

2.如果是通風(fēng)管道內(nèi)表面有輕微破損,則可用修補(bǔ)膠進(jìn)行修補(bǔ).

3.如果通風(fēng)管道外表面的鋁箔層發(fā)生破損,而玻纖保溫層未發(fā)生損壞,則可選用一片合格的鋁箔片進(jìn)行管道鋁箔表面的修補(bǔ).

4.如果通風(fēng)管道壁的破損已達(dá)到玻纖保溫層時(shí),則可將破損的地方切割下來,開出雌雄搭接口,另選一塊完好的板材,根據(jù)切割下來的玻板尺寸切割好,留下雌雄搭接口,在四周接口上涂上修補(bǔ)膠及粘膠劑,根據(jù)工藝規(guī)范進(jìn)行密封.

5.如果通風(fēng)管道的破損比較嚴(yán)重,且破損面積比較大,有可能會(huì)影響通風(fēng)管道系統(tǒng)的正常運(yùn)行時(shí),就需要對(duì)管道進(jìn)行更換修補(bǔ),以保證系統(tǒng)的正常運(yùn)行.

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廚房排煙安裝管道的種類有哪些

廚房排煙安裝管道的種類一般有四種，分別是單煙道式、主次式、變壓式以及止逆閥式。

變壓式：這種管道將各層的煙道做成不同的截面形式，下層煙道通過主次煙道排氣，而靠近屋面的煙道如同單煙道的作用，直接將油煙排入煙道排出。

  原理：通過改變煙道的截面形式，利用煙氣流動(dòng)的各種物理規(guī)律，使氣流保持向上的運(yùn)動(dòng)，防止煙氣倒灌和互串。

止逆閥式：止逆閥式煙道則是在單管煙道上的各層進(jìn)風(fēng)口處，加裝一個(gè)兼有抽油煙機(jī)接口作用的復(fù)雜防氣流逆行的止逆閥，迫使煙氣向煙道單向運(yùn)動(dòng)，從而解決煙氣互串的問題。

以上就是廚房排煙管道的種類，單煙道式、主次式與變壓式都是經(jīng)常用的，對(duì)油煙機(jī)的使用也沒有太大的影響，但是止逆閥式的管道會(huì)輕度影響油煙機(jī)的排煙效果。