一鳴商學(xué)院山西分校主營(yíng)企業(yè)培訓(xùn),企業(yè)內(nèi)訓(xùn),企業(yè)員工培訓(xùn),企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策劃培訓(xùn)。一鳴商學(xué)院山西分校的成立,就是讓每個(gè)賺不到錢(qián)的人賺到錢(qián)讓每個(gè)辛苦賺錢(qián)的人賺到錢(qián)幫助更多家庭圓滿(mǎn)幸福！一鳴商學(xué)院,專(zhuān)為你解決問(wèn)題而生。歡迎您來(lái)咨詢(xún)。

正當(dāng)理由打折：如果實(shí)在想不出那么多的打折方式，那就試試這種較為簡(jiǎn)單的隱形打折技巧吧——正當(dāng)理由打折，即打折時(shí)，找一個(gè)消費(fèi)者認(rèn)為是正當(dāng)?shù)睦碛蓙?lái)打折。數(shù)量滿(mǎn)減，因?yàn)檫_(dá)到一定購(gòu)買(mǎi)數(shù)量才打折。如，奶茶第二杯半價(jià)；衣服第二件8折、第三件6.5折等等。

金額滿(mǎn)減，因?yàn)檫_(dá)到一定消費(fèi)金額才打折。如，滿(mǎn)100元可以送一張價(jià)值20元的現(xiàn)金券，或者給一個(gè)小禮品等。送現(xiàn)金券，這樣可以綁定消費(fèi)者，下次可能還來(lái)你這里消費(fèi)。

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點(diǎn)餐員在給顧客點(diǎn)餐時(shí)隨時(shí)可以進(jìn)行飲料酒水類(lèi)的推銷(xiāo)，在結(jié)賬的過(guò)程中也是一個(gè)很好的銷(xiāo)售機(jī)會(huì)。(可以將牛奶、酒、礦泉水等產(chǎn)品擺放在收款臺(tái)，收銀員要養(yǎng)成習(xí)慣，每當(dāng)顧客結(jié)賬時(shí)都要詢(xún)問(wèn)：您好，飲料還要一份嗎?)括號(hào)內(nèi)針對(duì)集中收款的形式。俗話(huà)說(shuō)：張口三分利!很多時(shí)候多說(shuō)一句就是一個(gè)機(jī)會(huì)，相當(dāng)然，如果不說(shuō)，可能一點(diǎn)機(jī)會(huì)都沒(méi)有；大家可以計(jì)算一下，收款員每天能夠結(jié)賬200單左右，如果每單增加3元錢(qián)，成功率在30%的話(huà)，那么無(wú)形之中每天就會(huì)增加180元的收入；點(diǎn)餐員的員工每人每單增加3元錢(qián)，3名售賣(mài)員工，成功率30%，每天可以增加540元。

增加客流怎么做？口碑定律，對(duì)于門(mén)店而言，金杯銀杯不如顧客的口碑，偉大的推銷(xiāo)員就是顧客自己，店員磨破嘴皮子給顧客推薦哪個(gè)藥有什么特別的效果，也不如顧客一句“這個(gè)藥的效果真的特別棒!”這就是口碑定律，店長(zhǎng)、店員維護(hù)好門(mén)店的口碑，你的客源、顧客的轉(zhuǎn)介紹率自然會(huì)直線上升。店長(zhǎng)平時(shí)要多注重店員知識(shí)的提升以及向顧客時(shí)切實(shí)從顧客本身的實(shí)際情況出發(fā)，畢竟顧客進(jìn)門(mén)就說(shuō)明他們還是有一定的需求。過(guò)硬的知識(shí)和恰當(dāng)?shù)穆?lián)合銷(xiāo)售，再加上良好的服務(wù)態(tài)度，門(mén)店的口碑自然就傳播出去了。