現(xiàn)如今，隨著生活水平的提高，大家對(duì)孕期的飲食也是越來(lái)越重視了，大多數(shù)人都知道懷孕期間吃燕窩對(duì)孕婦效果很好。但是懷孕可是一件大事情，既要營(yíng)養(yǎng)又需要美味與安全的保障。而這一份保障不是從懷孕那天開始，是從備孕期就要開始做好準(zhǔn)備。所以，如何在備孕和孕期讓孕婦把燕窩吃得更安全和營(yíng)養(yǎng)呢?備孕期吃燕窩是不錯(cuò)的選擇，燕窩能有效提高人體的機(jī)能，并且燕窩中珍貴的燕窩酸成分是人體能夠從食物中大量攝入的來(lái)源。它的攝入對(duì)母體和胎兒的大腦、體質(zhì)都起著強(qiáng)有力的作用，還能改善母體和胎兒的肌膚。因?yàn)槿梭w代謝有一定的周期，所以備孕時(shí)期吃燕窩會(huì)將身體調(diào)整到時(shí)期。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

追溯食用燕窩歷史，可謂是眾口不一。有人認(rèn)為歷史可以追溯到1500年前的中國(guó)唐代，是被中國(guó)航海的水手從南洋暹羅一帶帶回，并當(dāng)作御膳供奉給皇上。在那個(gè)年代，食用燕窩是皇帝的特權(quán)。乾隆幾次下江南，每日清晨，御膳之前，必空腹吃冰糖燕窩粥。一直到光緒朝御膳，每天都少不了燕窩菜。中國(guó)人食用燕窩已有500多年的歷史，而明代鄭和是中國(guó)食用燕窩，據(jù)記載，早在鄭和下西洋時(shí)，遠(yuǎn)洋船隊(duì)在海上遇到了大風(fēng)暴，停泊在暹羅灣（現(xiàn)在泰國(guó)灣）的一個(gè)荒島處，食物緊缺。他們無(wú)意中發(fā)現(xiàn)了藏在懸崖峭壁上的燕窩。于是鄭和就命令部屬采摘．洗凈后用清水燉煮，用以充饑。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

6、如果不需要馬上燉制，浸泡后的燕窩必須用干凈的容器或密封袋裝起來(lái)，放至冰箱冷藏。紅糖、白糖、冰糖，燉燕窩時(shí)用什么糖比較好?中醫(yī)認(rèn)為冰糖是眾多糖中純正、滋補(bǔ)，補(bǔ)中氣。白糖則易生痰，紅糖普遍認(rèn)為較燥熱。所以燉燕窩時(shí)用冰糖。為什么燕窩要用文火燉燕窩?因?yàn)橹苯屿抑蟊容^難控制溫度，當(dāng)燕窩遇到高溫后，當(dāng)中的水溶性蛋白質(zhì)會(huì)被破壞，令營(yíng)養(yǎng)價(jià)值盡失。相反，用文火燉燕窩，是希望把燕窩溫度保持在攝氏80度左右，以免破壞珍貴的水溶性蛋白質(zhì)，更可以保留燕窩的香味和營(yíng)養(yǎng)。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制