冰箱冷藏八小時,炸油條,節(jié)省時間

4|抓至無干粉，面團一定不能揉。5|混合好的面團開始揣面，折疊按壓揣面。一定不能揉。剛開始會很粘手，可以帶手套操作。6|一次揣面兩分鐘，一次三個對折。一次揣完醒面十分鐘，再揣第二次，反復(fù)折疊按壓揣三次，揣至面團光滑，后不帶手套也不粘手。7|揣好的面團，拿出來放保鮮膜上按壓成正長方形，從一邊卷成圓柱狀。保鮮膜包好放冰箱冷藏八小時，可以晚上提前和面，第二天早上起來炸油條，節(jié)省時間。

上海人經(jīng)典的早餐“粢飯團”,一個下肚,一整個早上都活力滿滿

能代表中國早餐屆的，還是當(dāng)數(shù)油條。剛出爐的油條炸得金黃蓬松，炸物香氣撲鼻而來，瞬間喚醒睡眼惺忪的你。將酥脆的油條順著紋理撕開，一半泡著豆?jié){滑入喉嚨、一半趁熱脆口咔嚓下肚。咀嚼間，一次次帶領(lǐng)味蕾走向高潮。吃膩了豆?jié){油條做法，就把油條夾入熱乎的糯米飯團里，再填上咸菜肉松，加一個火腿和咸蛋黃，就是上海人經(jīng)典的早餐“粢飯團”，一個下肚，一整個早上都活力滿滿～

酥脆好吃的油條出鍋啦!自制無泡打粉油條用料面粉

炸到表面金黃翻面，另一面金黃出鍋，炸三分鐘即可！酥脆好吃的油條出鍋啦！自制無泡打粉油條用料面粉（高粉更好）500克；牛奶250克；鹽3克；雞蛋2只；植物油40克；母6克做法將所有液體材料攪拌均勻，將酵母投入其中化開，然后倒入面粉拌好將面揉光滑，掌握好一定要軟，像耳垂那樣。揉面需要些時間，開始會粘手，手上可以涂點油，然后邊揉邊摔打面團，等到面筋形成了就不粘手了，用保鮮膜封好，放在溫暖處發(fā)酵

切多寬其實刀拿在手里就知道了,自己目測

之后切成條。至于切多寬其實刀拿在手里就知道了，自己目測。差不多就成。切的時候面會縮。兩個放在一起，用筷子在中間壓一壓。之后就可以炸了。油溫要高?？梢杂靡稽c面試試。下鍋后要馬上浮起來才可以。捏住面條的兩頭，拉長，記住哦。兩頭捏緊點，下鍋后會膨開，不捏緊點的話下鍋要松開的，不好看了哦。油條下鍋后要不停的翻動。這樣才能快速的膨開。受熱均勻。炸到金黃色就可以了。多炸幾次就順手了。