杜柏精釀-帝國(guó)世濤（Imperial Stout）

當(dāng)你拿起一杯帝國(guó)世濤的時(shí)候，酒體看起來(lái)應(yīng)該呈現(xiàn)特別深的棕色甚至柏油一樣的黑色，還有細(xì)密的厚厚的棕色泡沫。

杜柏精釀的帝國(guó)世濤（酒精度≧8.5%，原麥汁濃度≧21Po）有著深褐色且細(xì)膩綿密的泡沫和極其深黑的顏色，散發(fā)著烘焙麥芽過(guò)后的香氣，入口醇厚順滑，有柔軟甜美的質(zhì)感。剛喝會(huì)有不一樣的驚喜哦！

關(guān)于我們：

福建杜柏精釀啤酒有限責(zé)任公司創(chuàng)立于2018年，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、運(yùn)營(yíng)、銷售于一體的精釀啤酒企業(yè)。

目前公司擁有產(chǎn)品白啤、黃啤、皮爾森、IPA和帝國(guó)世濤五款精釀鮮啤。產(chǎn)品原料臻選澳大利亞進(jìn)口麥芽、捷克啤酒花和比利時(shí)酵母，做到真材實(shí)料，從源頭保證產(chǎn)品品質(zhì)。

杜柏精釀渠道伙伴火熱招募中，歡迎有志之士來(lái)電咨詢！

從原材料認(rèn)識(shí)精釀啤酒——水

世界上精釀啤酒風(fēng)格多種多樣，但用到的原材料都是：水、麥芽、啤酒花、酵母這四種原材料。神奇的是他們搭配起來(lái)可以給啤酒帶來(lái)千變?nèi)f化的口味！

水：

對(duì)啤酒來(lái)說(shuō)，水非常重要，一瓶酒里面90%都是水。

早期釀酒大家都采用自己本地的自然水源。杜柏精釀皮爾森的口味特點(diǎn)——皮爾森：金黃的酒液下發(fā)酵的德式苦啤酒，展現(xiàn)了極佳的泡沫持久性和高雅的酒花花香。在那個(gè)化學(xué)和生物學(xué)都不發(fā)達(dá)的時(shí)代，因?yàn)樗|(zhì)的不同，促使各地出現(xiàn)了不同種類的啤酒。金黃通透的皮爾森啤酒就是依賴了捷克皮爾森市獨(dú)有的超軟水釀造而成的。而水硬度較高的慕尼黑，則在黑色啤酒上造詣?lì)H多。不是水越硬就越適合釀造黑啤，多特蒙德比慕尼黑還硬，但卻釀造淺色啤酒。傳統(tǒng)英式印度淡色愛(ài)爾風(fēng)格的啤酒也是用英國(guó)伯頓地區(qū)有名的硬水釀造的。

現(xiàn)代科學(xué)研究表明，除了硬度之外，水中的殘堿度是更重要的參考數(shù)據(jù)。杜柏精釀-IPA（IndiaPaleAle）IPA（印度淡色艾爾啤酒），苦味厚、香氣重，顏色從淡色到琥珀色不等，中等酒精度，回口干爽，比較適合夏天飲用或暢飲，在男性中的受歡迎程度大于女性。殘堿度越低，越適合淡色啤酒。進(jìn)入現(xiàn)代工業(yè)化之后，釀酒用的水不再是聽(tīng)天由命，有各種辦法可以進(jìn)行水處理。隨著技術(shù)的發(fā)展，各個(gè)酒廠都有辦法根據(jù)所生產(chǎn)的啤酒種類決定去控制水中的礦物質(zhì)含量，從而穩(wěn)定的生產(chǎn)各個(gè)類型的啤酒。

冬天適合喝什么啤酒？

很多人會(huì)有疑問(wèn)，冬天喝啤酒合適嗎？該喝什么啤酒更好？

是當(dāng)然有的，不過(guò)普通的燕京青島百威這種，你冰鎮(zhèn)了喝覺(jué)得冷，常溫喝又沒(méi)什么味。不過(guò)在這里，我可以給大家推薦一款適合冬天喝的啤酒---帝國(guó)世濤！

這款酒酒體比較厚重，香氣復(fù)雜且內(nèi)斂，氣小，沙口感低。精釀啤酒多半都是口感層次比較豐富的酒液，會(huì)以酸甜苦的順序一一出現(xiàn)，當(dāng)我們將每一種味道都體驗(yàn)過(guò)之后，再去體會(huì)這種味道是不是我們喜歡的。如果喝這款酒的溫度偏低，它的各種風(fēng)味就無(wú)法很好的釋放出來(lái)。所以它更適合在12度左右，等溫度逐漸升高，它的更深層次香氣就可以慢慢釋放出來(lái)。但加上帝國(guó)世濤的酒精度數(shù)是有點(diǎn)高的，更適合冬季在溫暖的室內(nèi)慢慢品嘗它。

杜柏精釀的帝國(guó)世濤，深黑不透明，深褐色泡沫；它的香氣濃郁多樣，有烘焙谷物香、麥芽香、水果酯香、酒花香和酒精香味！味道也是比較濃郁，口感香醇順滑，值得細(xì)細(xì)品嘗！

帝國(guó)世濤搭配什么餐點(diǎn)更好呢？由于帝國(guó)世濤有相對(duì)濃郁的味道，而且酒精度較高，所以可以配搭一些濃郁的巧克力，或者川菜等重口味菜肴，也可以配上堅(jiān)果或者一些莓果類蛋糕，但避免與精致口味的日料等搭配。

喝酒豐富生活興趣，提高生活品質(zhì)！

喝酒的人懂得品味酒里的馥郁芳香，就像品味人生的多彩滋味。他們懂得，老去的是昨天，不老的是今天，只有把握好當(dāng)下才能過(guò)好今生。用心品味每一杯美酒的同時(shí)，也正用心感受著生活的滋味，珍惜著年輕的每一天。

因?yàn)闊o(wú)論歲月如何變遷，今天都是往后余生里年輕的一天。人生老去的是青春，不老的是心態(tài)，保持對(duì)生活的熱愛(ài)，才能常葆年輕的心！

酒不是靈丹妙藥，它不能讓你的軀體長(zhǎng)生不老，卻能讓你的心態(tài)更年輕。端起酒杯的那一刻，是否覺(jué)得自己瞬間年輕了好幾歲？